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Votre actualité Cuisine Actuelle du vendredi 07 mai 2021
 
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Le sancerre blanc est un vin tout en finesse, qui s’accorde aussi bien à de beaux plats classiques qu’aux fantaisies culinaires contemporaines. Apprenez à le connaître, à le choisir et à le…
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Vous n’aimez pas les desserts trop sucrés ? Le pomelo, non plus ! Acidulé et légèrement amer, il est parfait pour équilibrer la douceur. Découvrez comment choisir et préparer ce délicieux…
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Baeckeoffe : tout savoir pour réussir ce plat traditionnel alsacien
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Connaissez-vous le baeckeoffe, ce plat traditionnel en Alsace ? C'est un plat complet, savoureux et riche comme on les aime. Découvrez nos conseils pour le réussir à tous les coups.
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La recette anti-gaspi : l'épatant gâteau choco-mayo !
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Un fond de mayonnaise qui traîne dans le frigo ? Pas besoin de vous forcer à préparer des frites ou des oeufs durs pour la finir coûte que coûte, on a LA recette qu'il vous faut pour la sauver :…
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Comment faire cuire un méchoui + tous les conseils pour bien le préparer
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Bientôt le retour des repas conviviaux à l’extérieur ? Pour changer, et si on organisait un méchoui ! Une idée pratique quand on doit régaler de grandes tablées ! Mais cuire un méchoui,…
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5 adresses gourmandes qui donnent envie de partir en Bretagne... tout de suite !
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Pour apporter une touche d'originalité à votre menu de la semaine, laissez-vous tenter par la pastilla. Ce plat festif aux notes sucrées-salées se sert traditionnellement en entrée et peut se…
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Comment cuire le gigot d'agneau à basse température pour une viande ultra-tendre ?
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En ce moment, l'agneau est au top, ni trop jeune, ni trop fort. Misez sur un beau gigot, une pièce généreuse idéale pour les repas en famille, que l'on peut cuisiner de diverses façons,…
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Mochi : comment préparer ce dessert japonais + la version glacée
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Ces douceurs nippones affolent depuis quelques semainesles réseaux sociaux. Découvrez vite comment les préparer vous-même. On en fait qu'une bouchée !
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Pendant le ramadan, il est important de se concocter des petits plats équilibrés et simples, car on n’a pas toujours la force ni la patience de passer des heures en cuisine. Voici nos idées de…
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Mini et mignon, l'artichaut poivrade est très tentant mais on ne sait pas toujours bien quoi en…
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Le menu de la semaine du 10 au 16 mai 2021
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Oh joie, il va y avoir un jour férié cette semaine ! Pour peu que le soleil soit au rendez-vous…
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On aime le déguster à la terrasse des bistros ou bien fait maison, nature ou accompagné de…
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Hop hop hop ! Cette semaine, on accueille le printemps à bras ouverts et en 30 minutes chrono,…
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Harira ou chorba ? Entre les deux, votre cœur balance ? Et pourtant, les différences sont…
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Envie d’un petit plat de bistrot qui fleure bon le terroir ? Misez sur le lapin, une viande qui…
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Une chantilly vite montée, une ganache aérienne, une sauce émulsionnée directement sur le feu :…
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Quand on a eu la patience d’attendre un peu, la plupart des meilleures variétés de fraises se…
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Tout bonnement délicieuse, la langoustine charme autant les amateurs de recettes précieuses que…
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