05. April 2022

R+V Versicherung

Interview | R+V

"Unsere Betriebsgastronomie hat sich Vieles einfallen lassen"

Die R+V ist eines der besten Unternehmen im Gesundheits-Ranking Top 100. Wir sprachen mit R+V-Vorstandsmitglied Julia Merkel, verantwortlich für Personal und Konzerndienstleistungen: Fünf lesenswerte Antworten zur neuen gesunden Arbeitswelt und den Wert der Betriebsgastronomie. mehr

IMAGO / Westend61

Stern | Ranking Top 100

Deutschlands gesundheitsbewusste Unternehmen

Aus einer Liste von mehr als 2600 größeren Arbeitgebern in 24 Branchen wurden jetzt die Top 100 gesundheitsbewussten Unternehmen ermittelt. mehr

Hamburgs Wissenschaftssenatorin und Zweite Bürgermeisterin Katharina Fegebank machte zur Eröffnung der Mensa "Blattwerk – deine vegetarische Mensa" ein Bild vom neuen Konzept. Links: Jürgen Allemeyer, Geschäftsführer des Studierendenwerks Hamburg, rechts Mensaleiter F. Maletzki.

Katharina Fegebank, Wissenschaftssenatorin: "Vegetarische und vegane Ernährung wird immer beliebter. Ich bin daher begeistert von der neuen Mensa hier an der Universität Hamburg, die eine leckere Alternative zu dem bestehenden Angebot darstellt."

Katharina Fegebank, Wissenschaftssenatorin: "Eine rein vegetarisch-vegane Mensa ist auch ein wichtiger Beitrag für Klimaschutz und Nachhaltigkeit. Ein großer Dank gilt dem Studierendenwerk, das hier mit gutem Beispiel vorangeht."

Veggie-Mensa Hamburg

Blattwerk

In Hamburg hat im Campus Von-Melle-Park "Blattwerk – deine vegetarische Mensa" eröffnet.

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Visualisierung: kadawittfeldarchitektur

Deutscher Fußballbund | Frankfurt am Main

DFB setzt ab sofort auf Dussmann

Dussmann Service hat Anfang März das Catering im neuen 15 Hektar großen DFB-Campus in Frankfurt am Main übernommen. mehr

Michae-Mose-freiberufliche-Kchenmeiste-Klartex-52385.jpeg

privat

Klartext | BMEL

"Beamte wollen es handsome & cozy"

Küchenmeister Michael Moser findet Cem Özdemirs Pläne für eine bessere Speisenqualität in Kantinen zum Schmunzeln. Ein Leserkommentar. mehr

Holger Bernert

FSGG

Inklusion – eine wichtige Aufgabe

Das Arbeitsmodell der Inklusion kennt nur Gewinner. Einer von ihnen ist bei der Frank Schwarz Gastro Group auf dem Duisburger Großmarkt. mehr

Stw. Gießen

Hochschulgastronomie | Coronaschutz

Schluss mit G-Regeln zum Sommersemester

Gäste der Mensen in der Hochschulen in Frankfurt am Main, Marburg, Dresden oder Leipzig benötigen ab 3. April keinen 3G-Nachweis mehr. Was nun gilt. mehr

Timo Wilke / Stw. SH

Foodwaste | Stw. Schleswig-Holstein

Zero Waste Teller für die Gäste in Kiel

Null Lebensmittel-Abfall ist das Ziel der Kieler Hochschulgastronomen. Kurz vor Schluss gibt es ab 4. April in der Mensa ein Menü zum Sonderpreis. mehr

IMAGO / YAY Images

United Against Waste e.V.

Bundesweite Kompetenzstelle gestartet

Im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft betreibt United Against Waste e. V. (UAW) die Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfall in der Außer-Haus-Verpflegung (KAHV). mehr

IMAGO / Shotshop

Kita- und Schulverpflegung

Coaching für gesünderes Essen

Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten bietet Ernährungs-Coachings für Kitas und Schulen an. Jetzt bewerben! mehr

Koelnmesse

Führungs-Doppel für Ernährung- und Ernährungstechnologie

Nach dem Weggang von Anne Schumacher verteilt die Koelnmesse die Leitung des Geschäftsbereichs auf zwei Köpfe: Claire Steinbrück und Bastian Mingers. mehr

Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie

Jetzt Early Bird Tickets sichern!

So is(s)t Zukunft – Mit dem Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie geben wir Ihnen am 03. Mai 2022 Einblicke in Konzept-Ideen für das "Neue Normal". Jetzt Early Bird Tickets sichern! more

IMAGO / Panthermedia

Herkunftskennzeichnung | Regionale Lebensmittel

Deshalb gehen Verbraucherschützer in die Offensive

Verbraucherschützer fordern klare Regeln für die Bezeichnung "regional" – am besten auf EU-Ebene. mehr

WMF

WMF | Internorga 2022

Markenportfolio für Office Coffee Service erweitert

Speziell für die Ansprüche von Start-ups und kleineren Unternehmen hat WMF einen eigenen Vollautomaten entwickelt. Die Neueheit feiert in Hamburg Premiere. mehr

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