31. Mai 2022

Foto: PantherMedia / Vichaya Kiatying-Angsulee

Ranking | Contract-Caterer

Massive Corona-Bremse 2021

Ein zweistelliges Umsatzminus bescherte die Corona-Pandemie den Contract-Caterern. Im Business-Markt schmerzt das mobile Arbeiten. mehr

privat

IMF | Hanau

Keynote Speaker ist Daniel Anthes

Das 31. Internationale Management-Forum für Gemeinschaftsgastronomie & Catering (IMF) – am 28. und 29. Juni in Hanau. mehr

T.W. Klein/gvpraxis

gvpraxis jetzt im E-Paper

Top 30 Caterer, Special Kosten-Management und Food Report

Alle Fakten zu den Top 30 Caterern serviert die gvpraxis im Mai. Zudem im Fokus: Kostenexplosion und der Rützler Food Report 2023. mehr

Jacob Geditz, Vorstandsvorsitzender Die Jugendherbergen in Rheinland-Pfalz und im Saarland (3. v.l.), und DJH-Präsident Peter Schuler (4. v.r.) hatten prominente Gäste zur Feier in die Ahrtal-Jugendherberge in Bad Neuenahr-Ahrweiler eingeladen.

Das erst 2020 renovierte wiedereröffnete Erdgeschoss musste nach der Flut noch einmal komplett saniert werden.

Das erst 2020 renovierte wiedereröffnete Erdgeschoss musste nach der Flut noch einmal komplett saniert werden. Das neue Bistro bietet Snacks und Getränke.

Ahrtal-Jugendherberge

Neustart

Nach der Flutkatastrophe im Juli 2021 wurde die Jugendherberge in Bad Neuenahr-Ahrweiler nun wieder eröffnet.

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rws

RWS | Interview

"Wir haben die Zeit genutzt"

Die Leipziger RWS Cateringservice GmbH gehört zu den wenigen unter den Top 30 mit Umsatzplus. Geschäftsführerin Cornelia Härtel Learnings 2021. mehr

Chicco di Caffè

Chicco di Caffè | Infra Fürth

"Ludwigscafé" – 4. Neueröffnung 2022

Mit einer Kaffeebar für den Fürther Energiebetreiber ist der Münchner Kaffeebarbetreiber auf Wachstumskurs – und freut sich über ein Novum. mehr

Eurest

Relaunch der Menü-Linie Vitalien

Gesund, frisch, schmackhaft. So soll nach Eurst-Willen die Vitalien-Menülinie für Mitarbeiterrestaurants sein. Nach fünf Jahren gibt es nun ein Update. mehr

La Company Pierre Morel

Elior France

Multi-Tenant-Standort neu im Portfolio

Le Colombia im Herzen des Geschäftsviertels Bois-Colombes, Paris, hat einen neuen Caterer für die Beschäftigen der unterschiedlichen Mieter. mehr

picture alliance / abaca | Berzane Nasser/ABACA

Sodexo | Frankreich

Benefits & Rewards bleibt in Sodexo-Hand

Der französische Catering-Konzern will nun doch kein Investorenkapital für sein Geschäft Benefits and Rewards generieren. mehr

XXX-AUST--Vie--May-21-201--Han-Rtz-Ernhrungswissen-55307.jpeg

10. Food Report (I)

Wind of Change im Food-Gefüge

In ihrem Jubiläums-Food Report gibt Hanni Rützler Orientierung im Krisen-geschüttelten Markt mit gleichzeitiger Food-Revolution. mehr

BLE / Jannis Reichard (Bande für Gestaltung)

BÖLN | Schulverpflegung

Castrop-Rauxel auf Bio-Kurs

Um mehr Bio-Lebensmittel auf die Teller der Schüler zu bringen, diskutierten Praktiker und Experten im Rahmen der Initiative BioBitte. mehr

gvpraxis

Die neue Ausgabe ist da!

Zeitenwende – Die Ergebnisse des exklusiven Top 30 Caterer Rankings finden Sie in der neuen gvpraxis Ausgabe. Jetzt Probelesen! more

IMAGO / Peter Schickert

DJH | Corona-Jahr

Gesellschaftliche Problemlöser-Rolle

Ihrem Gemeinwohlauftrag wurden die Deutschen Jugendherbergen 2021 in besonderer Weise gerecht. Doch Corona hinterlässt Spuren. mehr

IMAGO / imagebroker

Ifo Institut

Preise Erhöhen ebbt ab

Weniger Firmen wollen die Preise erhöhen, wie das ifo Institut feststellt. Was heißt das für die Inflationsrate? mehr

B.Pro

B.Pro-Gruppe

Turbulentes Jahr gemeistert

Zufrieden mit Export-Anteil und der abgeschlossenen Sanierung zeigt sich der B2B-Großküchentechniker mit 2021. Nun soll es bergauf gehen. mehr

Temp-rite

Temp-rite International

Natur-Linie lanciert

Menüschalen aus Zuckerrohr für Cook&Chill-Anwendungen hat Speisenverteil-Spezialist Temp-rite im Frühjahr für mehr Umweltschutz lanciert. mehr

Colged

Vertrieb in Norddeutschland verstärkt

Fachhändler und Kunden des internationalen Profispültechnikers Colged betreut in Norddeutschland künftig Jan Heinrich Petersen. mehr

Hilcona

Hilcona | Weltbienentag

Gesunde Bienen braucht das Land

Landwirtschaftlich braucht Bienen. Hilcona gibt über 100.000 von ihnen eine nahrhafte Heimat. mehr

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