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Votre actualité Cuisine du samedi 29 mai 2021
 
Recette de mousse au chocolat aux poires
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Recette de mousse au chocolat pour 6 personnes - Préparez le biscuit, faites fondre le beurre dans une petite casserole. Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange…
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Recette : Tiramisu à l’ananas
Recette : Tiramisu à l’ananas
Les ingrédients pour faire la recette de tiramisu à l’ananas : un petit ananas, de la mascarpone, des biscuits à la cuillère, du jus d'ananas, des jaunes d'œuf, des blancs d'œuf, du sucre, du…
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Recette de confiture de tomates et de piment
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Retrouvez cette recette facile de confiture maison ! Pour préparer la confiture de tomates et de piment, il vous faudra : des tomates mûres, du sucre, des piments et du citron.
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Recette de bûche de Noël
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Découvrez cette recette pour préparer une délicieuse bûche de Noël au chocolat. Un dessert qui plaira autant aux adultes qu'aux enfants !
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Recette du Paris-brest
Recette du Paris-brest
Pour faire cette recette de Paris-Brest vous aurez besoin de lait entier, de beurre demi-sel, du sucre, de la farine, des œufs, des amandes effilées, de praliné et de fécule de maïs.
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10 erreurs courantes à éviter en cuisine
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En matière de cuisine, certaines pratiques, mêmes courantes, peuvent être des faux-pas aux conséquences plus ou moins importantes. Nous listons ici 10 erreurs à éviter, ainsi que nos conseils,…
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Recette : Sablés aux noix et aux figues
Recette : Sablés aux noix et aux figues
Recette de sablés aux noix et aux figues pour 4 personnes - Temps de préparation : 25 minutes - temps de cuisson : 10 minutes - Repos : 4 h
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Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane
Niveau de difficulté : Moyen - Pour 6 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min - Conservation : 48 heures
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Recette : Brochettes de saumon et ses petits légumes du soleil
Recette : Brochettes de saumon et ses petits légumes du soleil
Recette de brochettes de saumon pour 4 personnes - Couper les filets de saumon en cubes de la même taille. Détailler les oignons, les poivrons et les courgettes en morceaux de la même taille que…
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Recette : Eclair à la coco, fruits exotiques
Recette : Eclair à la coco, fruits exotiques
Les ingrédients nécessaires pour faire les éclairs à la coco et aux fruits exotiques : du lait entier, du beurre demi-sel, du sucre, de la farine, des œufs, des fruits exotiques (ananas, banane,…
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Recette : Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel en crème légère et acidulée
Recette : Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel en crème légère et acidulée
Recette de moules de bouchot à la crème légère et acidulée pour 4 personnes - Temps de préparation : 20 min - temps de cuisson : 20 min
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Recette : Tartelettes aux pommes et Cantal Jeune
Recette : Tartelettes aux pommes et Cantal Jeune
Recette de tartelettes aux pommes pour 8 personnes - Temps de préparation : 60 min - Temps de cuisson : 40 min
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Recette : Cocotte de légumes anciens glacés au miel et cailles rôties
Recette : Cocotte de légumes anciens glacés au miel et cailles rôties
Les ingrédients pour faire la cocotte de légumes et les cailles rôties : des panais, des topinambours, des carottes, un gros oignon, des citrons, du miel, du beurre et des cailles.
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Recette des mi-cuits au chocolat
Recette des mi-cuits au chocolat
Recette des mi-cuits au chocolat - Niveau de difficulté : Facile - Pour 4 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min - Conservation : 24 heures au réfrigérateur
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Comment préserver la couleur de vos légumes ?
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Oui, les légumes changent de couleur lorsqu’ils sont cuits. Ce phénomène n’est pas dangereux en soi, mais peut parfois freiner l’appétit, notamment pour les enfants. Ces derniers accordent beaucoup d’importance à la couleur des aliments.
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Recette de biscuit de Savoie
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Découvrez notre recette de biscuit de Savoie savoureux et léger ! Un gâteau incontournable de Grands-Mères.
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Recette : Crème de potimarron aux cèpes
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Recette de Grand-mère pour 4 personnes - Temps de préparation : 30 minutes - temps de cuisson : 20 min
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Oignons : 8 astuces de grand-mère pour en finir avec les larmes !
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  Les oignons, on adore ça ! Malheureusement, l’épluchage peut vite tourner à la séance de torture quand les yeux, rougis et boursoufflés, se mettent à piquer jusqu’aux larmes…   Pourquoi l’oignon fait-il pleurer ? C’est vrai ça, pourquoi ce délicieux légume nous en veut-il…
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Recette de la tarte aux pommes
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Un incontournable de la pâtisserie que cette tarte aux pommes de nos grands-mères ! Savourez-la avec vos amis, pour le plaisir de l’enfance retrouvée…
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