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Votre actualité Cuisine du vendredi 14 mai 2021
 
Recette du far aux pruneaux
Recette du far aux pruneaux
Quand on pense au far aux pruneaux, on voit la Bretagne, l’océan Atlantique, les falaises… Encore un dessert qui a un petit goût de vacances. À découvrir ou redécouvrir… même si l’on…
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Recette : Tarte aux poireaux, au parmesan et au thym
Recette : Tarte aux poireaux, au parmesan et au thym
Pour faire cette recette de tarte aux poireaux, il vous faudra : une pâte feuilletée, des poireaux, des petits oignons, de l'huile d'olive, des œufs, du lait, du thym, de la crème liquide, du…
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Les recettes du jour
 
Recette : Raclette de la mer
Recette : Raclette de la mer
Recette de raclette de la mer pour 4 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min - Dans une grande casserole d'eau salée, cuire les pommes de terre...
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Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane
Niveau de difficulté : Moyen - Pour 6 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min - Conservation : 48 heures
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10 erreurs courantes à éviter en cuisine
10 erreurs courantes à éviter en cuisine
En matière de cuisine, certaines pratiques, mêmes courantes, peuvent être des faux-pas aux conséquences plus ou moins importantes. Nous listons ici 10 erreurs à éviter, ainsi que nos conseils,…
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Recette : Riz au lait aux Mirabelles dans verrines
Recette : Riz au lait aux Mirabelles dans verrines
Recette de riz au lait pour 4 personnes - Temps de préparation : 10 min - Cuisson : 15 min - Faire blanchir le riz 2 minutes dans de l'eau bouillante, puis l'égoutter.
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Recette : Saumon rôti et petits choux
Recette : Saumon rôti et petits choux
Recette de saumon rôti pour 4 personnes - Temps de préparation : 30 minutes - temps de cuisson : 45 min
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Recette : Macaron de champignons au fromage frais et herbes fraîches
Recette : Macaron de champignons au fromage frais et herbes fraîches
Pour faire cette recette aux champignons et au fromage frais, voici les ingrédients nécessaires : des champignons de Paris (taille moyenne), une barquette de fromage frais (150g) et une botte de…
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Recette de gaufres
Recette de gaufres
Découvrez cette délicieuse recette de gaufres facile à réaliser. Partagez un moment gourmand avec ces gaufres croustillantes et savoureuses. Bon appétit !
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Cake au chocolat et aux noisettes
Cake au chocolat et aux noisettes
Recette du cake de grand-mère (pour 6 personnes) - Dans un saladier, fouettez les œufs avec la vergeoise blonde jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux ...
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Recette des pommes au four
Recette des pommes au four
Recette des pommes au four de grands-mères - Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les pommes et évidez-les sans les abîmer...
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Recette : Cocotte de légumes anciens glacés au miel et cailles rôties
Recette : Cocotte de légumes anciens glacés au miel et cailles rôties
Les ingrédients pour faire la cocotte de légumes et les cailles rôties : des panais, des topinambours, des carottes, un gros oignon, des citrons, du miel, du beurre et des cailles.
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Recette : Sorbet maison abricot, citron, basilic
Recette : Sorbet maison abricot, citron, basilic
Pour préparer ce sorbet maison , il vous faudra : des abricots, un citron, des feuilles de basilic, du miel, de la crème liquide, des œufs et du sucre.
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Recette de soupe de potimarron et craquant de pomme Ariane et noix
Recette de soupe de potimarron et craquant de pomme Ariane et noix
Recette de Grand-mère pour 6 personnes - Temps de préparation : 14 min - Temps de cuisson : 30 min - Peler le potimarron et le tailler en gros cubes. Faire de même avec les pommes de terre...
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Additifs alimentaires : ce que vous devez absolument savoir
Votre santé est précieuse. Or elle dépend beaucoup de votre alimentation. Vous devez donc toujours connaître les produits que vous consommez afin d’être certaine d’avoir écarté ceux qui sont nocifs.
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Recette de la crème pâtissière au chocolat
Recette de la crème pâtissière au chocolat
Découvrez notre recette facile pour préparer une délicieuse et onctueuse crème pâtissière au chocolat. Niveau de difficulté : Facile - Pour 4 à 6 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 10 minutes
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Recette : Sablés aux noix et aux figues
Recette : Sablés aux noix et aux figues
Recette de sablés aux noix et aux figues pour 4 personnes - Temps de préparation : 25 minutes - temps de cuisson : 10 minutes - Repos : 4 h
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Repas de fêtes : les astuces de deux nutritionnistes pour composer des menus légers
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Parce qu’il n’est pas toujours facile de limiter les graisses pour nos repas de fête, les lendemains sont parfois difficiles. Pour allier plaisir et diététique, deux nutritionnistes, Laurence Plumey et Raphaël Gruman, nous livrent leurs conseils pour composer nos menus.
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Recette : Endives fondantes à l’orange et aux crevettes
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Recette d’endives fondantes à l'orange et aux crevettes - Pour 4 personnes - Temps de préparation : moins de 10 minutes - Temps de cuisson : 10 à 20 minutes
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