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Faites vos propres jus ! De légumes et de fruits, ce n'est pas seulement un plaisir, c'est une thérapie. Mélangez deux pommes avec 1 grosse côte de céleri en branche. Le mélange est étonnamment bon et favorise la détente et le sommeil.

Il existe des jus contre la migraine, pour un meilleur sommeil, contre les boutons, pour rester jeune, contre les ballonnements, pour se reminéraliser...

jus de carottes

- Le jus préserve TOUS les précieux nutriments des légumes.

- le jus est facile à digérer : vous n'y trouvez pas les fibres insolubles des légumes qui sont les plus dures à digérer, mais le jus conserve les fibres solubles qui sont fermentées par nos bactéries et renforcent notre intestin.

- le jus permet de varier les goûts et les plaisirs : vous ne voulez pas avaler les mêmes salades de légumes tous les jours ? Il est très facile de faire des jus avec des légumes que vous ne consommez pas habituellement. C'est une occasion de découvrir de nouveaux goûts avec des associations surprenantes, par exemple la pomme et le céleri branche.

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