Ondertussen heb jij kennis gemaakt met tv-kok René. Vorige week was hij op bezoek bij bataatteler Joep van de Bool en deze week gaat hij langs bij boer Klaas van Weerribben Zuivel én spreekt hij Erik, dé buitenlandse kazenspecialist van Ekoplaza. Zet jij met de feestdagen een goed verhaal op tafel? Volg René in zijn zoektocht naar bijzondere producten!
 

Boer Klaas de Lange
Voor Ekoplaza ging René op ontdekkingstocht bij Klaas de Lange van Weerribben Zuivel. Hij zag hier met eigen ogen hoe Klaas zo zuiver mogelijk zuivel maakt aan de rand van het prachtige natuurgebied De Weerribben. Waar de koeien het grootste gedeelte van het jaar buiten lopen in een rijke weide vol bloemen en kruiden. In de koudere maanden als het land te nat is en er te weinig gras op het land staat voor de koeien, verblijven ze in een grote stal. Benieuwd wat René bij Klaas zoal ontdekte?
 

Dé kaasman van Ekoplaza
Wil je met feestdagen een goed verhaal op tafel zetten, dan doe je dat volgens René met échte kaas. In onze winkel ontmoet hij Erik, onze specialist in buitenlandse kazen. Samen proeven ze drie totaal verschillende kazen in zowel smaak als soort. René en Erik nemen je mee in hun proeverij en vertellen wat de aanraders zijn voor op een feestelijke borrelplank.