Verlagsgruppe Patmos
Newsletter »Lebe gut«
Liebe Frau Do,

viele denken bei Grünkohl automatisch an das traditionelle norddeutsche Gericht »Grünkohl mit Pinkel«. Damit kann ich bei meiner Familie nicht punkten, deshalb gibt es bei uns am Wochenende dieses wahre Powerpaket unter den Gemüsesorten in Form von Ravioli.
 
Guten Appetit wünscht
Ihre Nina Laleike
 
Carina Sandmann
Die besten Rezepte
 
Grünkohl hat es wirklich in sich: Sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien machen ihn zu einem wahren Powerpaket unter den Wintergemüsen.
Noch dazu ist das gesunde Gemüse äußerst vielfältig: Wie wäre es mit einem herzhaften Bulgur-Linsen-Salat mit Grünkohl und dazu knusprigen Grünkohlbrötchen oder wärmendem Kartoffel-Grünkohl-Auflauf, cremigem Grünkohl-Graupen-Risotto oder zartem Schweinefilet mit Grünkohlkruste? Entdecken Sie die köstliche Vielfalt des Grünkohls!
 
Längst ist der Grünkohl kein langweiliges Wintergemüse mehr. In der modernen Küche darf das gesunde Gemüse in sämtlichen Variationen auf den Tisch kommen. In unserem Rezept trifft er auf Rote Bete.
 
Caroline Wilbois / Johanna Andersson
Neue Ideen für mehr Gemüse jeden Tag
Textkarte
Mia Frogner
Vegetarische Menüs aus aller Welt
 
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