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Liebe Frau Do,
»Mit dieser Suppe verbinde ich ganz viel. Meine Mama hat diese Suppe, als wir Schulkinder waren, sehr oft für uns gekocht und ich habe mich immer wieder gefreut, wenn ich von der Schule heimkam...« Das schreibt unsere Kochbuchautorin Lena Fuchs zu ihrer köstlichen Kartoffel-Karotten-Lieblingssuppe, deren Rezept wir Ihnen heute schenken.
Bei mir ist es die Bohnensuppe mit einem Hauch Zitrone – und bei Ihnen?
Herzlich
Ihre Andrea Niederstadt
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Ein Stück aus ihrer Kindheit schenkt uns heute unsere Autorin Lena Fuchs. Probieren Sie diese »Soulfood-Suppe«, sie schmeckt garantiert der ganzen Familie.
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Lena Fuchs
Nachhaltig kochen & bewusst genießen. Rezepte & Inspirationen
Natürliche Zutaten sowie der Kreislauf der Natur bestimmen, was bei Lena Fuchs in den Topf und auf den Teller kommt. Mit Liebe und Sorgfalt zubereitetes Essen ist für Lena das, was unsere Seelen nährt und uns Menschen verbindet.
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Zudem beginnt für sie Selbstliebe mit gutem Essen und dem achtsamen Umgang mit unseren Lebensmitteln: wo und was wir einkaufen und wie wir essen.
Mit einfachen, saisonalen und natürlichen Rezepten gesund und bewusst leben – wie das gelingt, verrät uns die ausgebildete Ernährungspädagogin in ihrem Buch. Alltagstaugliche Lieblingsgerichte sorgen für die perfekte Balance zwischen gut & lecker – fast alle Rezepte sind vegan oder vegetarisch, für besondere Tage gibt es ausgesuchte Fleisch- und Fischrezepte.
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33 schöne Gründe, das Leben zu feiern
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