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Liebe Frau Do,
Rosmarin ist ein Genuss. Sobald er frische grüne Spitzen bekommt, ernte ich ihn das ganze Jahr über. Frisch aus dem Garten entfaltet er schon beim Schneiden seinen wunderbaren Duft. Ofenkartoffeln, Gemüsepfanne, Lammkeule – so vieles schmeckt mit Rosmarin einfach intensiver und herzhafter.
Eine ungewöhnliche Rosmarin-Delikatesse habe ich kürzlich mit den Sommeräpfeln aus Nachbars Garten ausprobiert: Rosmarin-Apfel-Gelee.
Ein tolles Geschmackserlebnis, das findet übrigens auch mein Nachbar.
Lassen Sie sich das Leben schmecken.
Ihre Andrea Niederstadt
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Dieses fruchtige Dessert schmeckt leicht und erfrischend. Die ungewöhnliche Kombination aus Apfel und Rosmarin wird Sie begeistern.
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Andreas Barlage (Kräuterporträts)
Die besten Rezepte und Wissenswertes zu Sorten, Anbau und Pflege
Küchenkräuter verleihen vielen Speisen ihr einzigartiges Aroma, sehen dekorativ aus und haben darüber hinaus meist heilende Wirkungen. Doch was kann man eigentlich noch mit Kräutern machen, statt sie ins Salatdressing zu geben oder als dekorative Garnitur zu verwenden? Und was gilt es bei deren Anbau und Pflege – egal ob auf der Fensterbank oder im Beet – zu beachten?
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In Kräuterporträts zeigt Gartenprofi Andreas Barlage, was man über die grünen Würzwunder wissen sollte. Dazu machen moderne Rezepte Lust, Neues mit Kräutern auszuprobieren.
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Hans-Dieter Stoffler
Wissen und Weisheit mittelalterlicher Mönche
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Wissenswertes & Kurioses – 55 erstaunliche Fakten
Thorbeckes Kleine Schätze
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