FYLDIG, SAFTIG OG AROMATISK

Côtes du Rhône Village Massif d'Uchaux Garance Bio 2018, Domaine La Cabotte 

En dejlig vin som nyder godt af, dels at Marie-Pierre og Eric konsekvent har smidt fadene på porten fordi de her prioriteter frugt og garrigue, dels af at de i 2018 valgte at vinens storebror Gabriel ikke skulle produceres hvorfor andelen af gammel Grenache i drueblandingen er betragteligt højere end normalt. Dejlig frugtfyldt med Victoria-blommer og hindbær både i frisk og syltet form i front, men også med tjære, lakrids, peber og den buket af pirrende urter, som vi har lært at kalde garrigue. På én gang intens og let til bens og helt enkelt meget elskelig.

Dette er, som det forstås, samtidig en vin fremstillet med såkaldt lav intervention, og så behersket anvendelse af svovl, at vi nærmer vi os naturvins familien. Hos Løgismose taler vi ligesom mange andre om, hvor "Funky" oplevelsen er. Det er et udtryk for, hvor vidt vinene smagsmæssigt adskiller sig fra konventionelt producerede vine, og for at forventningsafstemme og gøre det lidt nemmere at navigere i dette spændende univers har vi valgt at graduere dette grafisk:

Forvent ingen eller meget begrænsede naturvins-karakteristika.

Normalpris pr. flaske 156,-

Tag 6 flasker for 595,- (99,17 pr. flaske)

SPAR 341,- (36,4%)

Tilbuddet gælder til og med 11. august i webshoppen.

94 POINT – ROBERT PARKER

Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes Bio 2016, Domaine La Cabotte 

Dette er den fine Châteauneuf-du-Pape fra Marie-Pierre d'Ardhuy-Plumet og Eric Plumet der ellers slår deres folder oppe på Massif Uchaux hvor deres Domaine La Cabotte og øvrige vinmarker befinder sig.

Høsten er naturligvis manuel og fandt i 2016 sted den 13. og 14. september. Der skete en soignering af klaserne efterhånden som de nåede frem til vingården og herefter blev de hele klaser med hjælp fra et transportbånd flytter direkte op i små thermoregulerede ståltanke, hvor de i løbet af 3 uger uden hjælp fra fremmede gærstammer blev forvandlet til vin. Herefter forblev 2/3 af vinen i ståltankene mens den sidste 1/3 modnede 18 måneder i en blanding af foudre og nye og brugte barrique frem mod en let filtrering i forbindelse med det endelige sammenstik og aftapningen på flaske, der skete med sympatisk lav tilsætning af svovl.

Dette er en vin fremstillet med såkaldt lav intervention, og så behersket anvendelse af svovl, at vi nærmer vi os naturvins familien. Hos Løgismose taler vi ligesom mange andre om, hvor "Funky" oplevelsen er. Det er et udtryk for, hvor vidt vinene smagsmæssigt adskiller sig fra konventionelt producerede vine, og for at forventningsafstemme og gøre det lidt nemmere at navigere i dette spændende univers har vi valgt at graduere dette grafisk:

Forvent ingen eller meget begrænsede naturvins-karakteristika.

Find også Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes Bio årgang 2017 til en særlig kassepris.

Normalpris pr. flaske 395,-

Tag 6 flasker for 1.495,- (249,17 pr. flaske)

SPAR 875,- (36,9%)

Tilbuddet gælder til og med 11. august i webshoppen.

LETLØBENDE OG FYLDIG

Côtes du Rhône Colline Bio 2019, Domaine La Cabotte 

Som det forstås en dejlig "ærlig" vin hvor der ikke er spekuleret i særbehandling af de enkelte druesorter og hvor fadene er blevet smidt på porten fordi man her prioriteter frugt og garrigue. Missionen lykkes også selvom vinen kommer med marginalt mindre Grenache på grund af et uregerligt klima i foråret.  Dejlig frugtfyldt med modne brombær, solbær og hindbær i front, men også peber, rosmarin og salvie som tilsammen etablerer en frodighed som kun kan fascinere. Det er ikke nogen voldsom vin, men den fylder munden og rammer kontakten til glimtet i øjet ikke mindst fordi den også er begavet med en næsten salt mineralitet og allerede afrundede tanniner.

Prøv den for eksempel sammen med en kul grillet kryddersaltet oksecuvette med kartofler sauteret i olivenolmed mynte på toppen, og en sidevogn med grillede brombærglaserede rødbeder.

Dette er en vin fremstillet med såkaldt lav intervention, og så behersket anvendelse af svovl, at vi nærmer vi os naturvins familien. Hos Løgismose taler vi ligesom mange andre om, hvor "Funky" oplevelsen er. Det er et udtryk for, hvor vidt vinene smagsmæssigt adskiller sig fra konventionelt producerede vine, og for at forventningsafstemme og gøre det lidt nemmere at navigere i dette spændende univers har vi valgt at graduere dette grafisk:

Forvent ingen eller meget begrænsede naturvins-karakteristika.

Normalpris pr. flaske 124,-

Tag 6 flasker for 445,- (74,17 pr. flaske)

SPAR 299,- (40,2%)

Tilbuddet gælder til og med 11. august i webshoppen.

ROSÈ FRA RHÔNE

Spar 264,- ved køb af 6 flasker rosé med 92 point.*

*Gælder t.o.m. 31. august i webshoppen når du er logget ind som Klub Løgismose medlem.

REN LØGISMOSE-FORKÆLELSE

Løgismose-kassen med vin, øl og snacks

Du kender måske allerede vores skønne vine fra Netto. I denne kasse får du fornøjelsen af to forskellige hvidvine, den festlige rosé og den altid populære rødvin på bag-in-box.

Dertil får du vores to helt nye øl; en American Pale og en Rød Lager samt to sodavand med hhv. citron og æble.

Og intet vådt uden tørt. Derfor er der også 3 slags chips i kassen; Trøffel, Karl Johan og Blå chips.

Normalpris 466,50

Tilbudspris 395,-

SPAR 71,50

Tilbuddet gælder til og med 5. august i webshoppen.

Log ind på din profil og få leveret fragtfrit til PostNord pakkeshop*

Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers
Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby

John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad.

*Fragtfri levering til pakkeshop, gælder på ordrer der indeholder vin eller spiritus,
for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad.
Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser. 

Vi passer på dine personlige oplysninger.

Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her

Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve.

Afmeld dig her