Feine Gemüseküche
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| Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80 und sind einfach zuzubereiten. | |
| | | | | | | | | Rosenkohl liefert viel Vitamin C für das Immunsystem, Folsäure für die Blutbildung und Ballaststoffe, die sättigen und die Verdauung fördern. Kreuzkümmel verbessert die Verträglichkeit. Räuchertofu ist eine gute pflanzliche Proteinquelle, die im Gegensatz zu Fleisch frei von Cholesterin ist. |
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| | | | | | | | In dem Pseudogetreide Quinoa ist Tryptophan enthalten, welches zur Herstellung des Glückshormons Serotonin benötigt wird. Wegen ihres hohen Eiweißgehalts gelten Bohnen als vorzügliche pflanzliche Lieferanten für die wichtigen Zellbausteine. So unterstützen die Hülsenfrüchte zugleich den Muskelaufbau. Dieses und viele weitere Rezepte findest du in unserem Wochenplan. |
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| | | | | | | | | Schokolade macht happy: Das Serotonin im Kakao sorgt für gute Laune und eine entspannte Stimmung. Haferflocken helfen beim Abnehmen, denn durch die gut sättigenden Ballaststoffe wird Heißhunger vermieden. Das Calcium aus dem Getreide unterstützt zudem die Fettverbrennung. |
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| | | | | | | | Die vielen komplexen Kohlenhydrate aus Haferflocken garantieren eine dauerhafte Energieversorgung und einen stabilen Blutzuckerspiegel – so hat Heißhunger keine Chance! Die Trockenfrüchte sorgen nicht nur für viele Ballaststoffe, sondern machen dank der fruchtigen Süße auch zugesetzten Zucker überflüssig. |
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| | | | | | | | Kürbisfruchtfleisch enthält Kieselsäure, die sich positiv auf Bindegewebe, Haut und Nägel auswirken kann. Außerdem liefert das herbstliche Fruchtgemüse jede Menge Betacarotin, eine Vorstufe des Vitamin A, das ebenfalls wichtig für die Hautgesundheit ist. Kürbis ist also ein echtes Beauty-Food! |
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| | | | | | | | Haselnüsse und Kichererbsen liefern viel Eisen für Blutbildung und Sauerstofftransport sowie Eiweiß für Stoffwechsel und Muskeln. Der schokoladige Bananen-Shake mit Kichererbsen ist ideal für eine vegane Ernährung und bringt zusätzlich Ballaststoffe, die Heißhunger vorbeugen und die Verdauung fördern. |
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| | | | | | | Was wäre eine Party ohne Fingerfood? Die mundgerechten Häppchen sind praktisch und lecker – Besteck überflüssig! Entdecke unsere besten Fingerfood-Rezepte und bereite smarte Snacks für deine nächste Feier zu. |
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