FALSTAFF Österreich

Liebe Genuss-Freunde,

der 22. November wird im Gedächtnis bleiben: Einerseits begann an diesem Montag der mittlerweile vierte Lockdown für ganz Österreich. Restaurants, Bars, Hotels – sie alle müssen wieder schließen. Wir halten Sie über die Entwicklungen am Laufenden und haben wieder ein passendes »Menü« für Sie zusammengestellt. Mit Rezepten, Lieferservice- und Webshop-Tipps und Empfehlungen, wie Sie sich die Zeit zu Hause genussvoll gestalten können. Zum Beispiel mit unserem Best of Adventkalender für Feinschmecker mit kreativ-köstlichen Ideen.
Das Datum brachte aber auch Positives: So freuen wir uns, Ihnen die Sieger der 42. Falstaff Rotweinprämierung zu präsentieren – allen voran Werner Achs, der als Gesamtsieger ausgezeichnet wurde. Alle Ergebnisse finden Sie bei uns online und im druckfrischen Falstaff Rotweinguide 2022.


Wir wünschen Ihnen viel Freude und Lesegenuss mit dem Falstaff-Newsletter!

DIE BESTEN ROTWEINE ÖSTERREICHS

ROTWEINGUIDE 2022: WERNER ACHS IST GESAMTSIEGER

Der Golser Winzer belegt mit seinem Xur 2019 Platz 1 bei der 42. Falstaff Rotweingprämierung. Die Reserve Trophy gewinnt Andi Kollwentz. PLUS: Alle Sortensieger und die besten »Jungen Roten« Jahrgang 2020.
ALLE SIEGER >

DAS SIND DIE SIEGER DER RESERVE TROPHY

Gleich zweimal wird die Traumnote von 100 Falstaff-Punkten vergeben. Der Gesamt- sowie der Trophy-Sieg in der Kategorie Cuvée und Sortenvielfalt gehen an Andi Kollwentz, in der Kategorie Blaufränkisch belegt Ernst Triebaumer den ersten Platz.
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DIE BESTEN CUVÉES 2019 AUS DEM ROTWEINGUIDE

Die Cuvée-Kategorie entscheidet Werner Achs für sich. Auf Rang 2 folgt René Pöckl, Platz 3 geht an Josef Tesch.
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DIE SORTENSIEGER AUS DEM ROTWEINGUIDE 2022

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GEWINNSPIELE

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SUCHE NACH DEM KREATIVSTEN TORTENBÄCKER 2021 – MITMACHEN UND GEWINNEN

Sie haben eine Leidenschaft fürs Backen oder wollen es als neues Hobby für Sie entdecken? Dann machen Sie mit bei der großen Back-Challenge! ADVERTORIAL
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CORONA-UPDATE

ÖSTERREICHWEITER LOCKDOWN AB 22. NOVEMBER

Ein zehntägiger Lockdown soll die Infektionszahl senken. Gastronomie und Hotellerie schließen, die Schulen bleiben offen, Homeoffice wird empfohlen.
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CORONA-LOCKDOWN: HILFSLEISTUNGEN UND REAKTIONEN

Mit Beginn des vierten Lockdowns in Österreich werden unter anderem der Ausfallsbonus und Härtefallfonds wieder aktiviert. Die Gastronomie stellt wieder auf Take-Away um.
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LOCKDOWN: LIEFERSERVICES UND ADVENT-MENÜS

Mit dem vierten Lockdown in Österreich stellen die Gastronomen wieder auf Take-Away um und liefern auch spezielle Menüs zur Jahreszeit passend. Haben Sie Tipps, die Sie mit der Falstaff-Community teilen möchten?
JETZT GUSTIEREN >

KÜCHE & CO: 10 DINGE, DIE SIE JETZT ZU HAUSE TUN KÖNNEN

Lange aufgeschoben, jetzt haben wir Zeit dafür. Was man in der Küche jetzt erledigen kann – wir haben Inspirationen gesammelt.
TO DO TIPPS >
ZUM THEMENSCHWERPUNKT >

GOURMET

BEST OF KULINARISCHE ADVENTKALENDER

24 ganz spezielle Türchen: Ob Tee, Gewürze, Edelbrände, Wurst oder Lakritze – für jeden Geschmack ist heuer was dabei.
ADVENTKALENDER FÜR JEDEN GUSTO >

FÜNF TIPPS FÜR DEN PERFEKTEN WEIHNACHTSKARPFEN

Die Weihnachtsfeiertage sind für viele Familien kulinarischer Höhepunkt des Jahres. An Heilig Abend ist vor allem der Weihnachtskarpfen ein beliebter Klassiker. Gemeinsam mit Ja! Natürlich geben wir fünf Tipps, mit denen jeder Karpfen garantiert gelingt. ADVERTORIAL
DAS MÜSSEN SIE BEACHTEN >

WIRTSHAUSKÜCHE: BEST OF REZEPTE AUS DEM »SCHAUFLINGER«

In Theuerwang bei Vorchdorf kochen Seniorchefin Christl und Schwiegertochter Lisa Schauflinger österreichische Küche zum Niederknien. Sechs Rezepte haben sie uns verraten.
ZU DEN WIRTSHAUS-KLASSIKERN >

MÖRWALD - ESSENSZEIT IST LEBENSZEIT 2022

MÖRWALD Gourmet-Programm 2022 - ein umfangreicher Bogen von altbewährten und neuen Genussmomenten. WERBUNG
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ONLINE-SHOPS FÜR SCHOKOLADE UND SÜSSES

Wir haben recherchiert und die besten Online-Shops für Schokolade und Süßigkeiten gesammelt. Mit der »Nervennahrung« versüßen wir uns den Lockdown.
WEBSHOP-TIPPS ENTDECKEN >

BURGENLAND: LERNEN SIE DIE GEBRÜDER PASLER KENNEN

Die Gebrüder Pasler erzeugen in Jois am Neusiedler See in Handarbeit authentische und naturbelassene Weine mit minimalinvasiver Bewirtschaftung. ZUM WEINPAKET ADVERTORIAL
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SENSATION: ZLATIC WIRD DRITTER BEI EUROPÄISCH-AFRIKANISCHER SOMMELIERMEISTERSCHAFT

Das harte Training, die vielen Entbehrungen und der enorme Einsatz haben schließlich zum Erfolg geführt; und der Tiroler Suwi Zlatic schreibt mit seinem dritten Platz österreichische Sommelier-Geschichte.
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ISRAELISCHE FIRMA PRÄSENTIERT »FLEISCHSTÜCKE« AUS DEM 3D DRUCKER

Das Unternehmen Redefine Meat möchte die europäische Gastronomie mit ihren veganen Fleischalternativen revolutionieren.
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DIE NEUE KOLLEKTION SUNRISE

Sie erinnert an die schönen Seiten des Lebens: die neue Schmuckkollektion SUNRISE von SCHULLIN. ADVERTORIAL
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TOP 10 REZEPTE MIT KAROTTEN

Egal ob als herzhafter Eintopf, knackige Beilage oder zum Dessert – die vielseitige Karotte zählt zu den beliebtesten und meist gegessenen Wurzelgemüsen.
ZU DEN TIPPS >

JETZT NOCH MEHR KULINARISCHE VIELFALT GENIESSEN

Fast Food war gestern – mit gleich vier kulinarischen Neueröffnungen punktet die ShoppingCity Seiersberg mit noch mehr internationaler Kulinarik. WERBUNG
MEHR ENTDECKEN >

TREND ALERT

OUTDOOR COCOONING

Draußen wird’s kalt? Nichts wie raus! Der Trend »Cocooning« ist aktueller denn je. Was jedoch nicht heißt, dass man sich nur noch im Wohnzimmer verkriecht. LIVING hat Tipps, wie Terrasse, Balkon und Garten auch in der kalten Jahreszeit zur gemütlichen Ruheoase werden.
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SPIRITS & DRINKS

AFFENZELLER UND HILLINGER MACHEN GEMEINSAM WHISKY

Der zehn Jahre gereifte Single Malt Whisky wurde im Icon HILL Weinfass gefinisht. Die Flasche wurde von Zaha Hadid entworfen.
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BEST OF COGNAC

Der traditionsreiche wie aromatische Weinbrand überzeugt nicht nur pur, sondern auch in Cocktails. Finden Sie hier die besten Cognacs mit Falstaff-Bewertungen.
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COCKTAIL-TIPP: FRUCHTIGER WINTERBERRY

Gin & Tonic ist ja durch die Reihen bekannt. Aber haben Sie schon mal einen Beeren Gin & Tonic probiert? Wir zeigen wie er zu Hause gelingt. ADVERTORIAL
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REISE

DAS ERSTE WARNER BROS. THEMENHOTEL DER WELT: THE WB ABU DHABI, CURIO COLLECTION BY HILTON

Gleich in der Nähe des Warner Bros. World Abu Dhabi-Themenpark befindet sich seit kurzem das »The WB Abu Dhabi, Curio Collection By Hilton«, das auf eine Entdeckungsreise durch Filme und Serien einlädt.
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SECHS KULINARISCHE GENUSS-MOMENTE IM DACHSTEIN SALZKAMMERGUT

In der Region am Fuße des Dachsteins gibt es so einige regionale und handgemachte Produkte zu entdecken! ADVERTORIAL
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REZEPT-TIPP: BLUNZENSTRUDEL AUF HÄUPTELSALAT

Harald Riedl aus dem »Weindomizil Hagn« zeigt Falstaff mit einem Gericht, wie er seine Heimat, das Weinviertel, kulinarisch interpretiert.
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Wein der Woche

91 Punkte

2019 Pinot Noir Vogelsang

Weingut Lentsch - Pinots vom Leithaberg, Burgenland, Österreich
Den Landessieger und SALON-Sieger 2021 sowie das gesamte Sortiment JETZT ONLINE entdecken.
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