Sådan bager du saftige luciaboller - hent opskriften her. Få signeret vores nye kogebog i Meyers Deli i dag

JULENS BAGVÆRK

13. DECEMBER: LUCIABOLLER

På den anden side af sundet er det en velkendt tradition, at man spiser de safrangule lussekatte på luciadag 13. december. Et levn fra dengang, hvor det var en eksklusiv spise at bage med det fine hvedemel og verdens dyreste krydderi.

Bollerne formes på oldnordisk manér, så de ligner de smukke keltiske symboler. De sødlige gule brød smager barnligt godt som de er, og er syndigt gode med smør på.
Fra i dag bager vi rigeligt af luciaboller i alle vores bagerier.

Har du selv mod på at bage de saftige luciaboller, kan du finde vores økologiske mel i alle vores bagerier og i Meyers Deli.

God bagelyst

MEYERS BAGERI - LUCIABOLLER

De bløde, safrankrydrede brød med de fine, svungne former stammer fra Sverige og spises ved juletid, nærmere bestemt på Lucia-dag d. 13. december.

De sødlige gule brød smager barnligt godt, som de er, og er syndigt gode med smør på.

Du kan evt. udskifte safranen med gurkemeje, som også giver luciabrødene en flot gul farve, men ikke har safranens karakteristiske og dejlige smag.

> Find opskriften

CLAUS MEYER SIGNERER DEN NYE KOGEBOG: GRØNNE PROTEINER

I dag, søndag 13. december, kan du møde Claus Meyer og få signeret et eksemplar af vores helt nye kogebog, Grønne Proteiner.

Det er i Meyers Deli på Gammel Kongevej fra klokken 14-14.30.

Bogen udkom i oktober og er spækket med forslag til grønne måltider hvis velsmag, kraft og dybde får selv inkarnerede kødspisere til at gå mætte og smilende fra bordet.

Med over 150 opskrifter til hele året tegnes et billede af et grønt hverdagskøkken, der ud over at være klimavenligt også er sundt for den enkelte og tilgængeligt for de fleste.

KOPPELS MUSIKQUIZ MED THOMAS SKOV OG CLAUS MEYER GÅR LIVE

Da vi desværre måtte aflyse vores musikquiz i december, går vi live på vores facebookside i stedet.
Gennem 2020 har vores gode ven, Nikolaj Koppel, bestyret et quiz-event på Meyers Deli, og nu er det jul - og det' cool. Juleklokkerne skal kime og ørene skamlytte til alle de gode gamle juletravere. Nikolaj Koppel har til denne jule live-edition af musikquizzen allieret sig med Claus Meyer og Thomas Skov, der vil sprede ekstra juleglans over aftenen.
Vi ses tirsdag aften

> Læs mere

HJÆLPEN ER NÆR

HUSMODERSERVICE: GASTRONOMISK FØRSTEHJÆLP

Når året lakker mod enden, glæder vi os til at samle familie og venner om nogle af årets vigtigste måltider, men det kan nemt give sved på panden for dem, der skal bringe de gode sager på julebordet.

Derfor er vi klar til at hjælpe dig, så du selvsikkert kan kaste dig over køkkenprojekterne i december.

Meyers Husmoderservice er en gratis servicefunktion, hvor du kan få svar alle dine spørgsmål om madlavning og bagning.

Måske har du ansvaret for juleanden for allerførste gang, måske har du forlagt din småkage-opskrift, eller også har du bare brug for ny inspiration og et saftigt kokketip.

Vi har kokke- og bageeksperter klar ved tasterne, hvis du skriver til madsnak@meyers.dk.

Kattegatvej 53, 2150 Nordhavn

Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev.

Du kan til enhver tid framelde dig via link i bunden af vores nyhedsbrev.

Vi passer på dine personlige oplysninger, og du kan læse mere HER, hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Meyers.dk Kontakt Afmeld

Afmeld nyhedsbrev

Unsubscribe