Denne uge markerer en særlig milepæl for de danske studenter, når de endelig får den eftertragtede hue på – og efter flere års flid venter fest og fejring med berusende bobler og festlig fingerfood.
I ugens nyhedsbrev har vi samlet alt, du behøver for at fejre de nyudklækkede studenter. Champagnen der skal poppes, når huens sættes på, det alkoholfrie alternativ, og maden du skal servere til årets studentergilder.
Må alle sommerens studenter få en uforglemmelig fejring!
LØGISMOSE CHAMPAGNE
Skal du fejre en student?
Når studenterhuen er sat på, er det tid til at poppe champagnen.
Øst for Paris, i det sydlige Champagne, nærmere bestemt i departementet Haute Marne fremstiller Christian Peligri et Filles denne rene og forfriskende Champagne, udvalgt af Løgismose. Den primære drue er Pinot Noir, mens den endelige Cuvée også inkluderer en smule Meunier og Chardonnay. En elegant Champagne, kendetegnet ved sin forfriskende og rene smagsprofil og med sprøde noter af pære og hvide blomster – klassisk og forførende.
Alt mousserende vin kan ikke kaldes Champagne, fordi EU-regler kræver, at det udelukkende er vin fra Champagne-regionen i Frankrig, der er lavet efter strenge produktionsregler, som må bære navnet.
Kravene beskytter Champagne som et kvalitetsmærke, kendt for regionens lange tradition og ekspertise i fremstilling af mousserende vin.
Ønsker du ikke at mærke alkoholens ros? Løgismose alkoholfrie vine er det ideelle alternativ til stunder, hvor du stadig ønsker smagen og den festlige stemning.
Vinene er en druesaft på 100% Riesling, hvilket efterlader dem friske, med noter af lime, citrus og en fin underliggende mineralitet.
Løgismose mousserende riesling
En mousserende vin uden alkohol, udelukkende skabt på Riesling. Det er en vin med original karakter, hvor friske noter af lime og citrus rammer næsen efterfulgt af fine antydninger af stikkelsbær og stjernefrugt og med en let, halvsød og fyldig eftersmag
En frisk og let tør alkoholfri Riesling med noter af lime og citrus akkompagneret af et subtilt strejf af røde æbler og en fin underliggende mineralitet.
I den kommende uge fylder studentervogne de danske gader og stræder, når festglade studenter, traditionen tro, besøger hvert hus, hvor familie og venner står klar til at fejre. Her får du vores bedste bud på festlig fingerfood, du skal servere i tilfælde af, at en studentervogn lægger vejen forbi.
Et frisk supplement til studentergildet.
Dukkah er en ægyptisk krydderiblanding, som tilfører et eksotisk tvist til den helt igennem danske anretning med Løgismose rygeost og spædt gnavegrønt.
Opskriften her er indbegrebet af festlig fingerfood med en af de største delikatesser, som vi har i vores farvande. Friterede fjordrejer med hjemmelavet dildsalt er en enkel og raffineret ret, der kombinerer friskhed og sprødhed på bedste vis.
Du kan altid bladre dig igennem den aktuelle udgave af magasinet, læse artiklerne, lade dig inspirere og købe direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven.
Klub Løgismose er en del af Løgismose Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby
John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad.
*Fri levering til pakkeshop, gælder på ordrer der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
