Der er ikke noget bedre end jordbær med mælk eller fløde, jordbær og is eller en jordbærkage som dessert Sankt Hans aften.

De sorter jeg har lige nu er Sonata og Polka. Jeg sælger 1 bakke a 250 gram til kr. 25,- og 2 bakker til kr. 40,-

Nye kartofler hører sig også til Sankt Hans aften. Her sælger jeg 1 kg til kr. 40,- og sorten er Elfe.

Her kommer opskriften på en rigtig sommersalat.

• 125 g spinatblade eller grøn salat
• 200 g blomkål
• 300 g jordbær
• 150 g grønne asparges

Dressing:

• 1 lille spsk honning
• 3 spsk olivenolie
• 3 tsk citronsaft
• 1 tsk dijonsennep
• salt og peber

Skyl spinat eller salatbladene, tør dem og skær dem i grove stykker, hvis de er for store. Snit blomkålen fint. Jordbærrene skylles, stilk og blomst fjernes og jordbærrene skæres i skiver. De grønne asparges skylles og den nederste seje del brækkes af. Resten skæres i mindre stykker.

Bland ingredienser til dressingen sammen og vend den forsigtigt i salaten. Hold lidt af jordbær og asparges tilbage til pynt.