At finde den rette vin i et dansk supermarked uden kyndig rådføring i miles omkreds er ikke altid lige til. Men god vin skal være mulig at bringe med hjem, når resten af måltidet handles. Derfor begyndte vi at supportere Nettos vinafdeling med vin, både udviklet og udvalgt, af Løgismose – og med henblik på at skabe glædelig genkendelighed og bred anvendelighed.
Her i mailen kan du læse lidt om vores bedste bud på de næsten uudtømmelige vine på hylden i Netto. Alle vækker de glædelig genkendelighed med bred anvendelighed – således både til hverdagskylling, efterårets simreretter, festlige lejligheder eller bare til et glas fyraftens-winddown.
Læser du med i mailen får du også opskrifter, der passer til både vin og årstid. Velbekomme – og santé!
Med kærlighed til det nordiske køkken har vores kok udviklet en udgave af den klassiske svamperisotto, med perlebyg fremfor ris – måske den går hen og bliver ny familiefavorit i efterårsmånederne. Perfekt med et glas (eller to) af den fyldige og afbalancerede Vin de France-rødvin.
Klassisk og så alligevel ikke. I stedet for at røre tataren med cornichoner og kapers og servere med en rå æggeblomme, får kødet i tataren her, selskab af friske kirsebær, ristede hasselnødder og trompetsvampe for en fin æstetisk servering – lad farve og smag fra Rød No. 01 komplimentere og nyd matchet.
Da drømmen om en Løgismose bag-in-box opstod, var det naturligt at lade vinbonden Michel Gassier fra Costières de Nîmes i Sydfrankrig trylle for os.
Tryllerier, hvor prisen samt en garanteret kontinuitet, der er nødvendig med ambitioner om at etablere sig i den danske detailhandel, var sikret.
I 2011 rejste vores sommerlier således til Sydfrankrig for at smage – og snart landede den første Løgismose bag-in-box rødvin på hylden i Netto. Ikke længe efter kunne også rosévin og hvidvin findes på hylden.
Vinene er "Vin de France", hvilket betyder, at Michel Gassier i princippet har frie hænder – bare frugten er fransk. Men da Gassier er dybt forankret i sin hjemegn i grænselandet mellem Rhône og Languedoc er vinen det også.
