  Newsletter vom 09.11.2023 | |
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| | | Angaben für frisches Fleisch | | | Herkunftskennzeichnung ab 2024 an jeder Fleischtheke | | Die neue Herkunftskennzeichnung bringt Änderungen für alle Fleischer mit sich. Ab Februar 2024 müssen sie die Herkunft von Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch angeben – aufgeschlüsselt nach Aufzucht und Schlachtung. Für verarbeitete Waren gelten Ausnahmen. So sollte die Herkunftskennzeichnung an der Fleischtheke aussehen. Von Jana Tashina Wörrle
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© Nadine Heß
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| | | E-Mail aus Marokko | | | Azubi aus Afrika: ”Das Bauchgefühl hat sofort gestimmt” | | Die E-Mail, die im Frühjahr 2021 im Postfach der Keusen Ball GmbH landete, wäre anderswo womöglich sofort gelöscht worden. Ein Bewerber aus Marokko bat darin in gutem Deutsch um ein Vorstellungsgespräch für eine Ausbildung zum SHK-Anlagenmechaniker. Betriebsinhaber Tim Keusen löschte die E-Mail nicht. Was dann folgte, war ein bürokratischer Hürdenlauf – aber einer mit Happy End. Von Nadine Heß und Nina Schneider
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| | | Ausbildungszahlen | | | 2022 so viele Ausbildungsabbrüche wie noch nie | | Gut 155.000 Ausbildungsverträge wurden im letzten Jahr vorzeitig beendet. Besonders hoch ist die Lösungsquote im Handwerk. Doch falsche Schlussfolgerungen sollten daraus nicht gezogen werden.
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| | | Angebot für Ausbildungsbetriebe | | | Willkommenslotsen helfen auch 2024 | | Der Bund gibt knapp zehn Millionen für das beliebte Willkommenslotsen-Programm. So können Ausbildungsbetriebe davon profitieren. Von Karin Birk
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| | | | Stark fürs Handwerk:
Tankkarten von Aral | | Die Tankkarten von Aral Fleet Solutions bilden speziell im Handwerk die optimale Basis für eine professionelle und nachhaltige Steuerung gewerblich genutzter Fahrzeuge. Mit Aral Fuel & Charge gelingt außerdem die Integration (teil-)elektrifizierter Fahrzeuge, denn damit lassen sich sowohl Benzin und Diesel tanken als auch Strom für Elektrofahrzeuge laden.
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| | | Kommentar | | | Aktien: Anlegern droht ein teurer Irrtum | | Die Kette schrecklicher Nachrichten reißt nicht ab: Im letzten Jahr begann der Krieg Russlands gegen die Ukraine. Nun stürzt der Terror Israel in einen Krieg. Was droht als nächstes, fragen sich viele Privatanleger und zaudern mit dem Aktienkauf. Doch diese Zurückhaltung ist möglicherweise falsch. Von Gastautor Stephan Albrech
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| | | Ausbildungsserie | | | Wenn Azubis bequem sind: Ursachen und Lösungsansätze | | Ein zu bequemer Azubi kann viele Ursachen haben – auch betriebliche. Wie Ausbilder ihre Azubis aus der "Komfortzone" bekommen, erklärt Ausbildungsberater Peter Braune in seiner Ausbildungsserie. Von Gastautor Peter Braune
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| Die Themen heute: Das deutsche Team gewinnt bei der Friseur-WM in Italien. Die Zahl der Ausbildungsabbrüche war 2022 so hoch wie nie. Und: Deutschlands Selbstständige erwarten nur wenig vom Weihnachtsgeschäft.
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| | | | Pläne der Ampel | | | | So soll das Strompreispaket Betriebe entlasten | | Die Bundesregierung möchte die Stromsteuer für produzierende Unternehmen senken, auch weitere Entlastungen sind vorgesehen. Der Handwerksverband sieht Licht und Schatten. Von Karin Birk
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|  HANDWERKERFRAGE DES TAGES | |
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| | | Metallbaubetrieb | | | Für eine spätere Übernahme unseres gutlaufenden Metallbaubetriebes, Raum Calw, suchen wir für eine spätere Übernahme, ca. 3 Jahre, einen Metallbauer- /Schlossermeister. Betriebsgröße 4-8 Mitarbeiter.
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| | | Tor-Schranken-Betrieb | | | Verkaufe 20-jährigen Tor-Schranken-Betrieb wegen Renteneintritt. Raum Stuttgart, großer Kundenstamm.
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