Alle Rezepte der Woche per Mail.
 | TORTE DER WOCHE Käsesahnetorte mit Lemon Curd von Carola Deichl Carola Deichl interpretiert die klassische Käsesahnetorte neu und zwar mit Lemon Curd. Diese feine Zitronencreme kommt als Füllung und Topping zwischen fluffige Biskuitböden und cremiger Käsesahnefüllung. |
Vegetarisch Kartoffelmaultaschen mit Bärlauchfüllung und Kräuterseitlingen von Brigitte Berghammer-Hunger | Vegetarisch Gebackene Couscous-Krapfen mit Blumenkohl und Ingwerjoghurt von Diana Burkel |
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REZEPT Bärlauchpesto von Brigitte Berghammer-Hunger "Richtig gute Pinienkerne sind teuer und günstige Pinienkerne machen ein Pesto meist bitter. Daher nehme ich lieber Sonnenblumenkerne. Die gibt es sogar regional zu kaufen", so Brigitte Berghammer-Hunger. Hier ihr Rezept. |
Fischgericht Gebackene Forellen-Knödel mit Meerrettich-Dip und buntem Reissalat von Wolfgang Link | Fleischgericht Hendlbrust mit blauem Kartoffelsalat und Löwenzahn-Schnittlauch-Dip von Alfred Fahr |
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BACKTIPP Wiener Biskuit - der bessere Biskuitboden von Franziska Schweiger und Carola Deichl Franzi Schweiger und Carola Deichl backen gerne einen Wiener Biskuit, denn der schmeckt durch die Hinzugabe von flüssiger Butter, Öl oder Nüssen weit saftiger als ein herkömmlicher Biskuit. Worauf Sie beim Backen achten sollten, erklären die zwei Profis. |
LIFEHACK Eierschneider vielfältig nutzen - ein toller Lifehack von Nico Hilebrand Es gibt Küchenhelfer, die wirklich überflüssig sind und andere Utensilien, auf die man nicht mehr verzichten möchte. Der Eierschneider ist so ein nützliches Utensil, so "Wir in Bayern"-Onlineexperte Nico Hilebrand, und zeigt, was dieser alles kann. |
| In der nächsten Woche, vom 15. bis 19. April, können Sie sich auf folgende Rezepte freuen: |
| Mo | | Erbsenflan mit zweierlei Zucchini und karamellisierter Sahne von Christian Sauer |
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| Di | | Kirsch-Baiser-Kuchen von Franziska Schweiger |
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| Mi | | Hack-Spinat-Küchlein in Blätterteig mit Gemüse-Ragout von Deborah Ferrini Kreitmair |
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| Do | | Chiemgauer Fisch-Schaschlik mit Kresse-Frühlingszwiebel-Risotto von Werner Koslowski |
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| Fr | | Gurkensushi auf Couscous-Salat mit Koriander-Curry-Soße von Wolfgang Link |
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