   | Kuchen der Woche Bananen-Nuss-Gugelhupf mit Joghurtdip von Melanie Michel Melanie Michel lädt ein zum Triathlon von Banane, Nuss und Joghurt und hat passend zu unserer Radl-Glück!-Woche eigens einen Kuchen kreiert, einen Bananen-Nuss-Gugelhupf mit Joghurtdip, der auch Nicht-Radlern schmeckt! |
 Vegetarisch Reis-Tortilla mit Rucola und Knoblauch-Senf-Soße von Wolfgang Link |  Regional Wildkräutersuppe mit Renke im Röstimantel von Michaela Hager |
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 Für Gäste Forelle mit Spargelsalat und gebratenen Romanaherzen von Alexander Huber |  Raffiniert Fenchelkuchen mit Bohnen-Minz-Salat von Deborah Ferrini Kreitmair |
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 Backtipp Gugelhupf - so backt er gleichmäßig durch von Melanie Michel Kennen Sie das? Sie backen einen Gugelhupf und entweder ist der Kuchen oben viel zu dunkel oder innen nicht richtig durch. Konditormeisterin Melanie Michel hat einen super Tipp, wie Ihnen das nicht passiert. |
 Kochtipp So bleibt Rucola frisch von Wolfgang Link Rucola, oder auch Rauke genannt, besticht durch seine feine Schärfe und peppt Salate auf. Frisch gewaschen fällt der Salat jedoch schnell in sich zusammen. Nicht, wenn Sie den Tipp von Spitzenkoch Wolfgang Link beherzigen. |
 RADL-GLÜCK! Raten Sie mit bei unserem Gewinnspiel mit tollen Gewinnchancen Was wissen Sie alles übers Radln? Wer sich gut auskennt im Fahrrad-Kosmos und bei unserem Quiz punktet, hat die Chance auf tolle Gewinne. Einsendeschluss ist der 20. Mai um 17.00 Uhr. |
| Nächste Woche, vom 16. bis 20. Mai, können Sie sich auf folgende Rezepte freuen: |
| Mo | | Saltimbocca vom Kalb mit Spargel und Orangenhollandaise von Michaela Hager |
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| Di | | Waldmeister-Himbeer-Torte von Carola Deichl |
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| Mi | | Mais-Crêpes mit Frühlings-Ratatouille und Aioli von Werner Koslowski |
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| Do | | Gefüllte Kohlrabiblätter mit Shiitake-Pilzen und Knoblauchsrauke von Diana Burkel |
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| Fr | | Maischolle mit Rahm-Bohnen und Speck von Andreas Geitl |
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