   | Rezept der Woche Frischkäse-Himbeer-Torte von Carola Deichl Carola Deichls Torte verbindet Knuspereffekt und schaumig-weiche Füllung. Ihre drei Komponenten: Mürbteig mit Haferflocken und Haselnüssen, eine Schmandfüllung und eine Himbeermousse, die beides ummantelt. |
 Montag Polenta-Küchle mit geschmortem Salat von Diana Burkel |  Mittwoch Rouladen vom Osterschinken von Werner Koslowski |
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 Donnerstag Kräutersuppe mit knackigem Gemüse und Schafskäse-Krusteln von Andreas Geitl |  Freitag Fischfilet mit Kartoffel-Ratatouille und Zitronenpesto von Andreas Geitl und seiner Tochter Katja |
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 Backtipp So gelingt Ihr Biskuit für die Ostertorte von Melanie Michel Jeder Konditor hat seine eigenen Tricks, wie der Biskuitboden hoch und luftig wird und nach dem Auskühlen nicht wieder zusammensinkt. Konditormeisterin Melanie Michel verrät ihren persönlichen Tipp für eine perfekte Biskuittorte. |
 Kochtipp So behält der Spargel seinen vollen Geschmack von Michaela Hager Beim Kochen verliert gerade der weiße Spargel oftmals sein Aroma. Damit Ihnen das nicht passiert, verrät Ihnen unsere Schmankerlköchin Michaela Hager, worauf Sie achten sollten, damit Ihr Spargel seinen vollen Geschmack behält. |
| Freuen Sie sich in der Woche vom 13. - 17. April auf folgende Rezepte: |
| Mo | | Cordon bleu mit buntem Kartoffelsalat von Claudia Fenzel |
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| Di | | Apfelschmarrn mit Vanilleparfait und Apfelspaghetti von Andreas Geitl |
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| Mi | | Lauch-Tarte mit Rucola-Kresse-Salat von Michaela Hager |
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| Do | | Forelle mit Frühlingsgemüse und Kräuterschaumsoße von Michaela Hager |
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| Fr | | Grünkern-Wirsing-Wickerl mit Bärlauchsoße und Karottengemüse von Claudia Fenzel |
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