   | Torte der Woche Karamell-Torte von Carola Deichl Caro Deichl war sehr kreativ und hat in ihrer Backstube eine außergewöhnliche Karamell-Torte kreiert. Mit Popcornsahne, Karamell und Vollmilchganache bringt sie raffiniert viele beliebte süße Aromen in einer Torte zusammen. |
 raffiniert & Gewürzt Forellenfilet-Zopf mit Erbsenvinaigrette und „lackierten“ Drillingen von Werner Koslowski |  Rezept der Küchenlotterie Parmesan-Spargel mit cremiger Polenta von Ali Güngörmüş |
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 fruchtig & herzhaft Italienische Fleischpflanzerl mit Frühlingsgemüse und leichter Chianti-Soße von Andreas Geitl |  vegetarisch & leicht zu kochen Buchweizen-Falafel mit Rohkostsalat und Joghurt-Dip von Franzisca Jacobs |
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 | rezept Diese würzige Soße krönt Ihren Spargel von Werner Koslowski Wer auf der Suche nach einer schmackhaften und würzigen Soße zum Spargel ist, dem empfiehlt Spitzenkoch Werner Koslowski eine Vinaigrette, die auch zu vielen anderen Gemüsesorten und Salaten schmeckt. |
 Backtipp Torte marmorieren: einfach erklärt von Martina Harrecker Konditormeisterin Martina Harrecker zeigt, wie Sie eine Sahnetorte, hier eine Erdbeer-Rhabarber-Torte mit einer Vanille-Sahne-Creme, einfach und in wenigen Schritten marmorieren können. |
 Kochtipp Ein tolles Gewürz für Ofenkartoffeln von Werner Koslowski Spitzenkoch Werner Koslowski empfiehlt für Ofenkartoffeln ein spezielles Gewürz, das den Kartoffeln einen kräftigen Geschmack mit einer rustikalen Rauchnote gibt. Probieren Sie es doch mal aus! |
| In der nächsten Woche, vom 31. Mai bis 4. Juni, können Sie sich auf folgende Rezepte freuen: |
| Mo | | Querrippe vom Rind mit glasierten Mairübchen und Aprikosen-Chutney von Christian Sauer |
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| Di | | Holunder-Limetten-Joghurt-Torte von Martin Rößler |
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| Mi | | Tomaten-Melonen-Kaltschale mit karamellisiertem Fenchel und Zimt-Croûtons von Ali Güngörmüş |
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| Do | | Matjestatar mit Zucchini-Kartoffel-Rösti und Kapern-Dill-Soße von Wolfgang Link |
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| Fr | | Bayerische Frühlingsrollen mit Radieschen-Dip und Quinoa-Salat von Alfred Fahr |
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