Alle Rezepte der Woche per Mail.
 | Torte der Woche Apfel-Walnuss-Torte von Martin Rößler Bei dieser herbstlichen Torte schichtet Konditormeister Martin Rößler auf einen saftigen Walnussboden selbst gemachtes Apfelmuss und krönt das Ganze mit einer feinen Apfelsahne zu einem kuppelförmigen Tortentraum. |
Vegetarisch Pastinakenpfannkuchen mit Feigen-Chutney von Werner Koslowski | Fischgericht Saiblingslasagne-Töpfchen mit Spinatsalat von Wolfgang Link |
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Geflügel Zitronenhühnchen mit dreierlei Zucchini von Diana Burkel | Vegetarisch Saure Linsen mit Zwetschgen und Dinkelspätzle von Alfred Fahr |
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Kochtipp So gelingt eine klümpchenfreie Béchamelsauce von Wolfgang Link Grundlage einer klassischen Lasagne ist unter anderem eine cremige, fein abgeschmeckte Béchamelsauce. Spitzenkoch Wolfgang Link erklärt, worauf es ankommt, damit die Béchamelsauce keine Klümpchen bekommt. |
Backtipp Wann nimmt man Umluft und wann Ober- und Unterhitze? von Martin Rößler Es gibt auf diese Frage keine pauschale Antwort. Das hängt, wie Konditormeister Martin Rößler erklärt, von der Teigsorte beim Backen ab. |
Jubiläum 20 Jahre "Wir in Bayern" Mit Gewinnspielen "Wir in Bayern" wird 20! Wenn das kein Grund zum Feiern ist! Vom 16. bis 20. Oktober wollen wir mit Ihnen gemeinsam eine ganz besondere Woche verbringen, mit vielen Überraschungen und einem Gewinnspiel, bei dem es tolle Preise zu gewinnen gibt, die man nirgends kaufen kann. Also: Seien Sie gespannt, feiern Sie mit uns und machen Sie hier mit! |
| In unserer "Wir in Bayern"-Küche können Sie sich nächste Woche, vom 25. bis 29. September, auf diese Rezepte freuen: |
| Mo | | Zander mit Kürbispüree, Pistazie, Granatapfel und Weißweinsoße von Michaela Hager |
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| Di | | Maulwurfkuchen mit Schoko-Himbeer-Nuss von Martina Harrecker |
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| Mi | | Limetten-Backhendl mit Kürbis-Pancake und Kürbiskern-Aioli von Franzisca Jacobs |
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| Do | | Auberginen-Variationen mit Paprika-Hollandaise von Diana Burkel |
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| Fr | | Knusprige Reisbratlinge mit Tomaten-Bohnen-Gemüse und Radicchio-Joghurt von Wolfgang Link |
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