   | Torte der Woche Französische Erdbeertorte von Melanie Michel Darf es zur Erdbeersaison noch ein besonderes Tortenrezept sein? Melanie Michel präsentiert Frankreichs beliebteste Variante, die Fraisier. Zwischen Mandelbiskuit und Vanilleganache zeigt sich ein Kranz aus Erdbeeren. |
 Bayerisch Saiblingsfilets auf Linsensalat mit Limettenschaum von Michaela Hager |  Vegan Risotto-Kroketten mit Kohlrabi und Mandelcreme von Diana Burkel |
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 Spitzenküche Kalbsrücken mit Rhabarber von Alexander Huber |  Vegetarisch Süßsaure Zwiebeln mit Pumpernickel-Gnocchi von Werner Koslowski |
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 Backtipp So wird Ihr Tortenguss hell und klar von Melanie Michel Damit auf Ihrem Obstkuchen alle Früchte einen glänzenden Eindruck machen und der Tortenguss nicht trüb wird, verrät Ihnen Konditormeisterin Melanie Michel ein paar Tricks. |
 Kochtipp Krosse Crôutons mit Pfiff von Ali Güngörmüş Crôutons geben Suppen und Salaten das gewisse Etwas. Sternekoch Ali Güngörmüş verrät Ihnen, wie die Knusper-Würfel besonders knusprig werden und wie Sie ihnen noch mehr Geschmack verleihen können. |
| In der nächsten Woche, vom 14. bis 18. Juni, können Sie sich auf folgende Rezepte freuen: |
| Mo | | Sartù napoletano mit Fleischbällchen und Fenchelsalat von Deborah Ferrini Kreitmair |
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| Di | | Erdbeer-Rhabarber-Schmand-Tarte von Sepp Schwalber |
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| Mi | | Rote Knödel mit Spargelragout von Wolfgang Link |
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| Do | | Kabeljau mit Zitronen-Kartoffeln und Tomatenpesto von Ali Güngörmüş |
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| Fr | | Gebackenes Schweinefilet mit Spargel-Bratkartoffel-Salat von Andreas Geitl |
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