Alle Rezepte der Woche per Mail.
 | Torte der Woche Mascarpone-Himbeer-Torte von Martina Harrecker Dass auch mal Tiefkühl-Himbeeren für ein besonderes Tortenrezept völlig ausreichend sind, beweist Martina Harrecker. Auf einen Mürbteig kommen abwechselnd Schichten von Schokoböden, Mascarpone- und Himbeerfüllungen. |
Fleischgericht Hackpastete mit Kartoffel-Senf-Püree und Zwiebelmarmelade von Franzisca Jacobs-Plötz | Fischgericht Gebratener Saibling mit Hirserisotto und Limetten-Grünkohl von Alfred Fahr |
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Vegetarisch Bergkäse-Knödel mit Frühlingszwiebeln von Michaela Hager | Zum Kaffee Zweierlei Blätterteiggebäck: Mini-Schweineohren und Sahneröllchen von Martin Rößler |
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Kochtipp Diese Zutat bringt Aroma in den Tomatensalat von Michaela Hager Mit dieser Zutat schmeckt der Tomatensalat von Schmankerlköchin Michaela Hager besonders frisch und bekommt ein tolles Aroma. Einfach mal ausprobieren! |
Haushaltstipp So wird schlapper Feldsalat wieder knackig-frisch von Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer Feldsalat gedeiht auf dem Acker bei eisigen Minusgraden. Sobald er geerntet ist, kann er jedoch schnell schlapp aussehen. Mit folgendem Tipp von Hauswirtschaftsexpertin Elke Sommer bekommen Sie ihn wieder frisch und knackig. |
NEU IN UNSEREM KOCHTEAM: Ivana Sanshia Austermayer Multikulturelle Küche, regional und saisonal zubereitet Ivana Sanshia Austermayer, in Deutschland geboren und in Südafrika aufgewachsen, ist Köchin mit Leib und Seele. Sie hat in verschiedenen Sterne-Küchen gearbeitet. Ihr Markenzeichen: multikulturelle Küche mit regionalen und saisonalen Zutaten zubereiten. Am nächsten Donnerstag kocht sie zum ersten Mal bei uns und macht ein Gemüse-Bhaji mit Raita und Kräutersalat. |
| In der nächsten Woche, vom 19. bis 23. Februar, können Sie sich auf diese Rezepte freuen: |
| Mo | | Forelle mit Sauerrahm-Mousse, Grapefruitsalat und Gurken von Christian Sauer |
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| Di | | Blutorangen-Schoko-Torte von Sepp Schwalber |
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| Mi | | Hühnchen mit Safran-Soße, Zucchini und Kapern-Brotecken von Deborah Ferrini Kreitmair |
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| Do | | Gemüse-Bhaji mit Raita und Kräutersalat von Ivana Sanshia Austermayer |
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| Fr | | Gebratene Semmelknödel mit Gemüsegulasch und Limettenschmand von Wolfgang Link |
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