Alle Rezepte der Woche per Mail.
  | Sie wünschen? Wir backen! Adventsstollen von Sepp Schwalber Mit „Sie wünschen? Wir backen!“ startet die Weihnachtsbäckerei bei „Wir in Bayern“. Drei Stollen-Rezepte standen zur Auswahl und Sie haben entschieden: Sepp Schwalber soll den Adventsstollen backen. Hier ist sein Rezept. |
Fischgericht Saibling mit Kohlrabi und Erbsencreme von Christian Sauer | Vegetarisch Zwiebelsuppe mit Bergkäse-Ravioli und Schnittlauchöl von Christian Sauer |
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Fleischgericht Fränkische Rouladen mit Kokos-Wirsing und Kartoffel-Rösti von Wolfgang Link | Weihnachtsbäckerei Aprikosen-Rauten, Nougat-Taler und Husarenkrapferl von Franziska Schweiger |
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Unser neues Kochbuch ... mit herzhaften und süßen Rezepten unserer "Wir in Bayern"-Köchinnen und -Köche So schmeckt die Heimat in Bayern! In diesem Buch finden Sie über 70 Rezepte und Tipps der zwölf Köchinnen und Köche der Sendung "Wir in Bayern". Jetzt ist das Buch auch für den deutschen Kochbuchpreis in der Kategorie "Deutsche Küche" nominiert. Der Preis wird am 23. November 2022 in Hamburg bekanntgegeben. |
KOCHTIPP Mürbe Rinderrouladen ohne Faden oder Zahnstocher von Spitzenkoch Wolfgang Link Bei Rinderrouladen läuft vielen das Wasser im Mund zusammen. Am besten schmecken die Rouladen, wenn sie mürbe sind. Spitzenkoch Wolfgang Link zeigt, wie das gelingt - ganz ohne Küchenfaden oder Zahnstocher. |
backtipp Toller Tipp für Plätzchen, mit Marmelade gefüllt von Konditormeister Sepp Schwalber Spitzbuben, Linzer Törtchen oder Ischler schmecken himmlisch und werden, wie viele andere Plätzchen, mit Marmelade gefüllt. Worauf Sie hierbei achten sollten, weiß Konditormeister Sepp Schwalber. |
| In unserer "Wir in Bayern"-Küche können Sie sich nächste Woche, vom 14. bis 18. November, auf diese Rezepte freuen: |
| Mo | | Raffiniert Reste kochen: Brotsuppe mit Weißwurst-Piccata von Andreas Geitl |
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| Di | | "Sie wünschen? Wir backen!" - Weihnachtsplätzchen von Sepp Schwalber |
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| Mi | | Raffiniert Reste kochen: Kraut-Pfannkuchen-Röllchen mit Feta in Kürbissoße und Knödelkrusteln von Alfred Fahr |
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| Do | | Pasta Carbonara mit Specksoße, Parmesanschaum und Ei von Franzisca Jacobs |
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| Fr | | Cashew-Plätzchen und gefüllte Spekulatius-Plätzchen von Martin Rößler |
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