 
 | Rezept der Woche Lebkuchenwelle von Martin Rößler Martin Rößler hat den Klassiker "Donauwelle" in eine weihnachtliche Variante umgewandelt. Seine "Lebkuchenwelle" besteht im Wesentlichen aus Lebkuchenböden, Rotweinkirschen, Nüssen und einer Zimtbuttercreme. |
 Montag Knusprige Winterrolle mit Petersilienwurzel von Diana Burkel |  Mittwoch Dorade mit Safran-Muschel-Ragout von Ali Güngörmüş |
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 Donnerstag Kalbsfilet im Feiertagsmantel auf Linsen von Andreas Geitl |  Freitag Ossobuco mit Polenta und Champignonsalat von Deborah Ferrini Kreitmair |
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 Backtipp So bricht Ihre Schokoladenglasur nicht beim Anschneiden von Martin Rößler Martin Rößler hat einen Geheimtipp, wie seine Schokoladenglasur schön glänzt und nicht bricht. Und er weiß auch, wie Sie ganz einfach etwas Goldstaub auf die Glasur hauchen und weihnachtlich gestalten. |
 KochTipp So wird Ihre Salatsoße sämig und bekommt mehr Geschmack von Michaela Hager Michaela Hager verrät eine Geheimzutat für Ihre Salatsoßen. Besonders gut passt dieses Dressing zu herzhaften, winterlichen Salaten wie Feldsalat oder Radicchio. |
 Adventskalender: 21. Dezember Gewinnen Sie zwei Nächte auf Gut Hartschimmel Wissen Sie, was "Haitscheln" bedeutet? Dann öffnen Sie das Türchen unseres Adventskalenders am 21. Dezember und schreiben Sie uns dort die Antwort. Dann nehmen Sie an der Verlosung von zwei Übernachtungen für zwei Personen auf Gut Hartschimmel südlich von München teil. Die Verlosung läuft bis 23:57 Uhr am 21. Dezember. Viel Glück! |
| In der Woche vom 23. - 27. Dezember können Sie sich auf folgende Rezepte freuen: |
| Mo | | Sauerkraut-Taler mit Salzradieschen und Cremepilzen von Wolfgang Link |
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| Di | | Ente mit Reiberknödel und Selleriesalat von Michaela Hager und Sepp Schwalber serviert Profiteroles mit Weihnachtsmousse und Pralinen |
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| Mi | | Poularde mit Ananas-Risotto und Glühweinsoße von Andreas Geitl |
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| Do | | Blaukäsespätzle im Knusperteig mit Würzbirnen-Carpaccio von Werner Koslowski |
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| Fr | | Hirschrücken und Saibling mit Schwammerltatar und knusprigem Weizen von Alexander Huber |
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