   | Torte Der Woche Vanillekipferltorte von Sepp Schwalber Für die letzte Folge "Sie wünschen? Wir backen!" standen drei Tortenrezepte zur Auswahl. Die "Wir in Bayern"-Backfans haben wieder zahlreich abgestimmt und sich für die Vanillekipferltorte von Sepp Schwalber entschieden. |
 Fischgericht Saibling mit Butterkohlrabi und Senfsoße von Michaela Hager |  Vegetarisches Gericht Walnusspflanzerl mit Sellerie-Ragout von Andreas Geitl |
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 fleischgericht Kalbsröllchen mit Pastinaken in Limettencreme von Alfred Fahr |  Weihnachtsbäckerei Bayerische Haselnuss-Florentiner-Plätzchen von Franziska Schweiger |
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 Backtipp Glänzende Glasur für Plätzchen und Lebkuchen von Melanie Michel Konditormeisterin Melanie Michel hat gute Tipps, wie Ihre Schokoladen- und Zuckergussglasur besonders glänzend wird und auf Plätzchen sowie Lebkuchen hält. |
 Kochtipp Braune Butter - die Wunderwaffe des Sternekochs - einfach selber machen von Alexander Huber Mit einem Schuss brauner Butter lassen sich Fisch-, Fleisch- und vor allem Gemüsegerichte verfeinern. Sternekoch Alexander Huber zeigt, wie Sie die Nussbutter oder auch "beurre noisette" genannt, ganz leicht selbst herstellen. |
 Rezept Weihnachtlicher Chai-Sirup (Würztee-Sirup) von Carola Deichl Konditormeisterin Carola Deichl verfeinert mit dem weihnachtlichen Chai-Sirup am liebsten Glühwein, würzt damit aber auch Milch, Cappuccino, Latte Macchiato oder Tee und verschenkt ihn an Weihnachten an ihre Liebsten. |
 Machen Sie mit Jeden Tag tolle Überraschungen und Gewinne in unserem exklusiven Adventskalender Im "Wir in Bayern"-Adventskalender verstecken sich 24 Überraschungen, die Sie gewinnen können: Digitalradios, "Wir in Bayern"-Bierkrugtassen und -Brotzeitbrettl, "Host mi?"-Kalender für 2022 und vieles mehr. Machen Sie mit! |
| Nächste Woche, vom 13. bis 17. Dezember, haben wir diese Rezepte für Sie vorbereitet: |
| Mo | | Maronensuppe mit Madarine und Vanille-Maronen-Praline von Christian Sauer |
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| Di | | Lachsforellen-Roulade mit Belugalinsen von Diana Burkel |
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| Mi | | Schwarzwurzel-Tartelettes mit Cranberry-Confit und Spinat von Werner Koslowski |
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| Do | | Ente mit Preiselbeeren und Gewürzspitzkohl von Ali Güngörmüş |
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| Fr | | Bûche de Noël mit Vanillemousse, Granatapfelkern und Mandelbiskuit von Melanie Michel |
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