Extra-Rezept

Johannisbeer-Essig

von Alfred Fahr

Spitzenkoch Alfred Fahr zeigt Ihnen, wie Sie Johannisbeer-Essig ganz einfach selbst machen können. Anstelle von Johannisbeeren können Sie aber auch andere Beeren oder anderes Steinobst verwenden. Eine tolle Geschenkidee!

Machen Sie mit

Wählen Sie Bayerns schönsten Fleck!

Jetzt Bierkrugtassen gewinnen!

Urlaub ist die schönste Zeit des Jahres. Und auch, wenn man mal nicht in die Ferien fahren kann - "Urlaub im Kopf" ist immer möglich. Darum präsentieren wir Ihnen bei "Wir in Bayern" vom 11. Juni bis 1. Juli 15 bayerische Freizeitregionen, die immer eine Reise wert sind. Sie können abstimmen, welche dieser Regionen "Bayerns schönster Fleck!" ist. Gewinnen können Sie auch: Unter allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern verlosen wir 15 mal zwei "Wir in Bayern"-Bierkrugtassen. Für den Kurzurlaub im heimischen Wohnzimmer ...

Backtipp

So werden Ihre Streusel fein und knusprig

von Sepp Schwalber

Jetzt ist Zeit für Kirsch-, Aprikosen- oder Johannisbeerkuchen mit Streuseln drauf. Damit die Streusel besonders fein und knusprig werden, hat Konditormeister Sepp Schwalber einen einfachen, aber wirkungsvollen Tipp.

Kochtipp

Kräuterbutter einfach selber machen

von Alfred Fahr

Zum Steak, Baguette oder neuen Kartoffeln: Die selbst gemachte Kräuterbutter von Alfred Fahr verfeinert Ihre Sommerküche und ist rasch zubereitet, besonders cremig und schmilzt schnell auf gegrilltem Fleisch oder Baguette.

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