Alle Rezepte der Woche per Mail.
 | Kuchen der Woche Sommerlicher Pfirsichkuchen von Sepp Schwalber Dieser Pfirsichkuchen wird wie eine französische "Tarte Tatin" verkehrt herum gebacken. Auf den Boden kommen die Früchte und darauf der Teig. Nach dem Backen wird der Kuchen gestürzt. Am besten ruht er über Nacht und wird erst dann dekoriert. |
Salat Bohnensalat mit Zwetschgen und Tomaten von Brigitte Berghammer-Hunger | Grillen Würzig marinierte Wassermelone vom Grill von Josef Hartl |
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| Grillen Spareribs vom Strohschwein mit Pfifferlingssalat und kanarischen Kartoffeln von Alexander Huber Sternekoch Alexander Huber verwendet für die Spareribs Fleisch vom Strohschwein, das besonders aromatisch und saftig ist, grillt es über dem Holzofengrill (Elektro- u. Gasgrill gehen auch) und reicht dazu einen Pfifferlingssalat und kanarische Kartoffeln. |
Tipp für heiße Tage Eiskaffee: So können Sie ihn eiskalt genießen Der klassische Eiskaffee besteht aus Kaffee, Vanilleeis, Sahne und - nach Belieben - Milch und Zucker. Wie der Kaffee am schnellsten abkühlt, lesen Sie hier. |
Kochtipp Diese Zutat macht Bohnen schön grün von Brigitte Berghammer-Hunger Beim Kochen verlieren Bohnen ihr Chlorophyll und werden grau. Damit Ihnen das nicht passiert, empfiehlt Brigitte Berghammer-Hunger, diese Zutat mit ins Kochwasser zu geben. |
Haushaltstipp Was hilft gegen Wespen am Tisch? Sicherheitsexperte Klaus Heimlich Draußen zu essen könnte so schön sein, wären da nicht die lästigen Wespen. Doch es gibt einen Trick, wie Sie die Plagegeister los werden, ohne ihnen zu schaden, denn Wespen stehen unter Naturschutz. Mehr dazu von Sicherheitsexperte Klaus Heimlich. |
Nächste Ausgabe der schmankerlpost |
| Von Montag, 5. August, bis einschließlich Freitag, 30. August, haben wir Sommerpause. Die nächste Ausgabe der Schmankerlpost gibt es am Freitag, den 30. August. |
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