   | Rezept der Woche Sachertorte modern von Melanie Michel Konditormeisterin Melanie Michel interpretiert die Sachertorte modern: Sie backt die Torte eckig, baut sie aus Schokoböden, einer Schokoladensahne und einem Aprikosenkern auf und überzieht sie zum Schluss mit einer Schokoglasur. |
 Italienisch & Raffiniert Gefüllte Kartoffel-Calzoni mit Radicchio-Zucchini-Salat von Deborah Ferrini Kreitmair |  Küchenlotterie Edamer-Feigen-Püree mit pochiertem Curry-Ei von Andreas Geitl |
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 Herbstlich & Vegetarisch Szegediner Gemüse-Paprika mit Spitzkohl von Werner Koslowski |  Low Carb Bohnen-Burger mit Filetfetzen von Wolfgang Link |
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 Kochtipp So werden Ihre Bratkartoffeln besonders knusprig Bratkartoffeln sind ein echter Klassiker und eigentlich nicht schwer zuzubereiten. Damit sie besonders knusprig werden, Geschmack haben und goldgelb glänzen, sollten Sie beim Kochen ein paar Tipps beachten. |
 BACKTIPP So bleibt die Luftigkeit in Ihrem Biskuit erhalten Tipp von Martina Harrecker Damit der Biskuit luftig und leicht wird, gibt es ein paar Tricks zu beachten. Konditormeisterin Martina Harrecker verrät sie Ihnen. |
| Nächste Woche vom 12. bis 16. Oktober haben wir folgende Rezepte für Sie vorbereitet: |
| Mo | | Entenbrust mit Zwetschgen-Ragout und Gnocchi von Christian Jürgens |
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| Di | | Birnen-Vanille-Torte von Sepp Schwalber |
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| Mi | | Gebackener Karpfen mit Dill und Kürbis von Diana Burkel |
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| Do | | Bunte Dinkelquiche mit lauwarmem Herbstsalat von Alfred Fahr |
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| Fr | | Forelle mit Granatapfel-Mangold und Belugalinsen von Ali Güngörmüş |
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