   | Kuchen der Woche Erdbeer-Rhabarber-Kuchen mit Limettenbaiser von Sepp Schwalber Noch bis zum 24. Juni wird Rhabarber geerntet, daher präsentiert Sepp Schwalber zum Endspurt der Saison ein Kuchenrezept mit den süßsauren Stangen aus einem Mürb-und Biskuitteig, Limettenbaiser und einer Rhabarber-Erdbeer-Füllung. |
 Pilzrezept Erbsen-Ravioli mit zweierlei Pfifferlingen von Christian Sauer |  Geflügel Maishendl mit Brokkoli und gegrillten Nektarinen von Diana Burkel |
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 Vegetarisch Mangoldröllchen mit Stangensellerie und Kirschsoße von Alfred Fahr |  Traditionell Matjes mit Gurken-Apfel-Soße, Bratkartoffeln und Zwiebeln von Werner Koslowski |
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 Haushaltstipp Rhabarber einfrieren - jetzt ist die richtige Zeit dafür! von Konditormeisterin Martina Harrecker Wenn Sie Rhabarber das ganze Jahr über genießen möchten, sollten Sie das Gemüse am besten jetzt einfrieren. Warum das so ist, wie Sie Rhabarber einfrieren und weiter verwenden, erklärt Ihnen Konditormeisterin Martina Harrecker. |
 Haushaltstipp Keimende Kartoffeln - essbar oder ab in den Müll? Die Kartoffel mag es kühl, trocken und dunkel. Wird sie falsch gelagert, bildet sie Solanin, einen schädlichen Pflanzenstoff und wird grün oder bekommt Keime. Da fragen sich viele: Sind keimende oder grüne Kartoffeln noch essbar? |
| Nächste Woche, vom 20. bis 24. Juni 2022, können Sie sich auf diese Rezepte freuen: |
| Mo | | Buchweizen-Pflanzerl mit Ziegenkäse und Chicorée-Salat von Franzisca Jacobs |
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| Di | | Beerenpizza mit Honig und Nüssen von Franziska Schweiger |
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| Mi | | Confierter Saibling mit frischen Erbsen und Minzpesto von Werner Koslowski |
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| Do | | Kartoffel-Cordon bleu mit Balsamico-Tomaten und Lauchsalat von Wolfgang Link |
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| Fr | | Fruchtiges Rindfleisch-Curry, Nussreis und Pfirsich-Chutney von Alfred Fahr |
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