Alle Rezepte der Woche per Mail.
 | Torte der Woche Erdbeertorte mit Schokoladen-Topping von Martina Harrecker Martina Harrecker schichtet Erdbeeren zwischen lockere Biskuitböden, dazu kommt eine Füllung aus Crème fraîche mit Vanille, Zitrone und Sahne. Zu guter Letzt rundet dunkle Schokolade als Topping die Torte ab. |
Backtipp So bekommen Ihr Rhabarberkompott und -kuchen eine kräftige Farbe von Franziska Schweiger Oft wird Rhabarber zu früh geerntet und ist dann meistens noch grün. Aber auch beim Kochen verschwindet die schöne rote Farbe. Franziska Schweiger hat einen Tipp, wie Ihr Rhabarberkompott oder Ihr Kuchen ein tolles Rot bekommen. |
Fleischgericht Lammpflanzerl mit grünem Spargelsalat mit Pfeffer-Honig-Marinade von Alexander Huber | Fischgericht Lachsforellen-Quiche mit Bohnensalat und Estragoncreme von Wolfgang Link |
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Fleischgericht Surfleisch mit Krautsalat von Franzisca Jacobs-Plötz | Fleischgericht Flos Hüttenrösti von Florian Lerche |
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Wandertraum Werde ein "Wanderheld" Schick uns dein Foto oder Video! Wer wandert, kann auch etwas tun für die Natur, die er genießt – und ein "Wanderheld" werden. Wenn du mitmachst, gehört einer von 100 exklusiven Buttons vielleicht schon bald dir. |
| Gebäck fürs Wandern Bananenbrot und Walnuss-Frucht-Kuchen von Martin Rößler Martin Rößler präsentiert seine Vorschläge für eine ideale Wanderverpflegung. Seine Rezepte für Bananenbrot und Walnuss-Frucht-Kuchen sind einfach und schnell gebacken, was nicht nur Wanderfans erfreut. |
Kochtipp Grüner Spargel, perfekt zubereitet von Alexander Huber Grüner Spargel hat gegenüber weißem Spargel etwas mehr Geschmack. Stellt man ihn wie einen Blumenstrauß in ein Gefäß mit wenig Wasser, bleibt er zwei Tage frisch. Wie man grünen Spargel am besten zubereitet, erklärt Sternekoch Alexander Huber. |
75 Jahre BR Niederbayern kennen und Digitalradio gewinnen! Machen Sie mit bei unserem Buchstabenspiel und gewinnen Sie eines von 3 Digitalradios. "BayeRn schreibt sich mit BR"! So wie in unseren Fragen über Niederbayern. Kennen Sie die Orte? Wenn ja, können Sie eines von 3 Digitalradios gewinnen! Die Verlosung läuft bis zum Sonntag, 19. Mai, um 23.59 Uhr. |
| In unserer "Wir in Bayern"-Küche können Sie sich nächste Woche, vom 20. bis 24. Mai, auf diese Rezepte freuen: |
| Mo | | Rehragout mit Muschelnudeln und Mairübe von Brigitte Berghammer-Hunger |
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| Di | | Rhabarber-Erdbeer-Tarte mit Ingwerstreuseln von Sepp Schwalber |
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| Mi | | Spargelkuchen mit Ricotta, Auberginen und Sellerie-Sticks von Deborah Ferrini Kreitmair |
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| Do | | Reis-Pizza mit Tomaten und Mozzarella von Werner Koslowski |
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| Fr | | Saibling mit Blumenkohlcreme und Sesam-Süßkartoffeln von Alfred Fahr |
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