Alle Rezepte der Woche per Mail.
 | Weihnachtsbäckerei Schoko-Nuss-Kugeln und Himbeer-Kokos-Kugeln von Carola Deichl Ein Grundteig, zwei Plätzchenrezepte! Während der Teig bei Carola Deichls Schoko-Nuss-Kugeln mit Karamellcreme und den Himbeer-Kokos-Kugeln mit Himbeerganache gleich bleibt, variieren Füllung, Guss und Topping. |
Wildgericht Rehrücken mit zweierlei Topinambur und Apfel von Christian Sauer | Fischgericht Waller mit Rote-Bete-Ragout, Lauchsoße und Lauchöl von Franzisca Jacobs-Plötz |
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Vegetarisch Gebackene Süßkartoffeln mit Pilz-Spinat-Füllung und Fetasoße von Wolfgang Link | Weihnachtsbäckerei Orangen-Schnitten-Plätzchen von Sepp Schwalber |
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BACKTIPP Makronen: So werden sie saftig und weich! Mal sind sie trocken, mal brechen sie schon beim Anfassen auseinander oder zerfließen beim Backen. Wir haben die besten Tipps für Makronen mit saftigem Kern und knuspriger Hülle und zeigen, wie Sie zu harte Makronen wieder weich bekommen. |
Haushaltstipp Klebriger Teig an Händen und Töpfen - so geht er ganz leicht weg von Alfred Fahr Teige, wie Spätzleteig, Hefe-, oder Knödelteig, bleiben oft zäh an Händen und Schüsseln kleben. Spitzenkoch Alfred Fahr hat einen guten Tipp, wie Sie Ihre Hände und Ihr Küchenzubehör wieder ganz einfach sauber bekommen. |
Machen Sie mit Sie wünschen? Wir backen! ... mit Torten Sie können abstimmen, was Sepp Schwalber am Freitag, den 1. Dezember, backen soll. Zur Auswahl stehen drei Torten-Rezepte: eine Baumkuchen-Kuppeltorte mit Himbeeren, eine Blaubeer-Spekulatius-Torte und eine Bratapfeltorte. |
Gewinnspiel Wir verlosen 10 x 2 "Wir in Bayern"-Christbaumkugeln Machen Sie mit! Wir bringen Weihnachtsstimmung zu Ihnen nach Hause und verlosen die "Wir in Bayern"-Christbaumkugeln, die es nicht zu kaufen gibt. Raten Sie mit und nehmen Sie am Gewinnspiel teil. Die Verlosung läuft bis Montag, 27. November um 6.00 Uhr. |
| In unserer "Wir in Bayern"-Küche können Sie sich nächste Woche, vom 27. November bis 1. Dezember, auf diese Rezepte freuen: |
| Mo | | Zander-Saltimbocca von Michaela Hager |
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| Di | | Variationen von Zitronenplätzchen von Martina Harrecker |
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| Mi | | Gemüse-Risotto-Kuchen mit Radicchio trevisano von Werner Koslowski |
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| Do | | Schweinefilet in Vanille und Lorbeer von Alexander Huber |
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| Fr | | "Sie wünschen? Wir backen!" - Torten von Sepp Schwalber |
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