   | Altes Familienrezept Schwalbers Mohn-Steusel-Kuchen von Sepp Schwalbers Vater Sepp Schwalber verrät Ihnen mal wieder ein altes Familienrezept seines Vaters. Ganz klassisch aus Hefeteig, einer Vanille-Mohn-Masse und Streuseln ist das der Mohn-Streusel-Lieblingskuchen der Familie Schwalber. |
 italienischer Klassiker Pizza Calzone mit Blattsalaten von Deborah Ferrini Kreitmair |  Ente zu Ostern Geschmorte Entenkeule mit Cranberrysoße und Wacholderpüree von Andreas Geitl |
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 saisonales Schmankerl Winterkabeljau in der Olivenkruste mit Linsen von Werner Koslowski |  vegetarisch Bärlauch-Zucchini-Röllchen mit Pesto-Polenta von Ali Güngörmüş |
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 backtipp Wie bekomme ich meinen Kuchen am besten aus der Form? Tipps von Konditormeisterin Martina Harrecker Es ist ärgerlich, wenn ein Kuchen mit viel Zeit und Liebe gebacken wurde, dann aber an der Form kleben bleibt. Konditormeisterin Martina Harrecker weiß, wie sich ein Guglhupf, Biskuit oder Käsekuchen ganz leicht aus der Form lösen lässt. |
 kochtipp So behält Gemüse beim Kochen seine schöne Farbe Ein Tipp von Sternekoch Alexander Huber Alexander Huber legt als Sternekoch ganz besonderen Wert auf die Optik der Zutaten. Deshalb hat er einen ungewöhnlichen Tipp, wie Kohlrabi oder Brokkoli beim Kochen ihre schöne Farbe behalten. |
 detox-rezept Grüner Smoothie: Er unterstützt beim Abnehmen Ein Rezept unserer Kräuterexpertin Monika Engelmann Dieser Smoothie ist ein wunderbares Getränk für ein gesundes Frühstück, das die Fettverbrennung stimuliert, den Heißhunger stillt und die Verdauung anregt. Kräuterexpertin Monika Engelmann verrät uns das Rezept. |
| Nächste Woche, vom 8. bis 12. März, haben wir diese Gerichte für Sie vorbereitet: |
| Mo | | Linsen-Kichererbsen-Dal mit knusprigen Fladen von Franzisca Jacobs |
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| Di | | Nussecken-Torte von Melanie Michel |
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| Mi | | Zwiebelkuchen mit Spinatsalat von Wolfgang Link |
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| Do | | Saibling im Gurken-Kren-Süppchen von Alexander Huber |
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| Fr | | Birnengulasch mit Brezen-Leberknödel und Blutwurst von Andreas Geitl |
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