   | Kuchen Der Woche Apfel-Streusel-Traum von Franziska Schweiger Franzi Schweiger verrät Ihnen ihr Apfelkuchen-Lieblingsrezept. Die Erfolgskomponenten sind: fruchtig-säuerliche Äpfel auf Mürbteigboden, gekrönt von knusprigen Streuseln mit gerösteten Haselnüssen. |
 Deftig Short Ribs vom Rind mit Topinambur, Zwetschgen und schwarzem Knoblauch von Christian Sauer |  vegetarisch Petersilienwurzel-Süßkartoffel-Strudel mit Preiselbeersoße von Alfred Fahr |
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 | FÜR KNÖDELFANS Kaspressknödel mit Kürbischutney und Wirsingstreifen von Wolfgang Link Nicht als Suppeneinlage, sondern gebraten, so präsentiert Wolfgang Link Ihnen seine Kaspressknödel. Dazu kombiniert er ein herbstlich-fruchtiges Kürbischutney und Wirsingstreifen mit Birne. |
 Backtipp Ein Mürbteigrand wie vom Profi von Franziska Schweiger Wie machen Konditoren diesen perfekten Mürbteigrand, der so glatt ist und nicht nach unten rutscht? Konditorin Franziska Schweiger verrät es Ihnen. |
 Kochtipp Risotto: So bekommt es mehr Geschmack und eine tolle Farbe von Michaela Hager "Wir in Bayern"-Köchin Michaela Hager verrät einen Trick beim Kochen, wie Ihr Risotto einen einzigartigen Geschmack und eine tolle Farbe bekommt. |
| Nächste Woche, vom 27. September bis 01. Oktober, haben wir folgende Rezepte für Sie vorbereitet: |
| Mo | | Grüne-Bohnen-Auflauf mit Kürbis-Salat von Deborah Ferrini Kreitmair |
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| Di | | Steirische Kürbiskerntorte mit Johannisbeerkern und Kürbismousse von Melanie Michel |
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| Mi | | Rosa gebratener Tafelspitz mit Chimichurri-Soße und Wurzelgemüse von Franzisca Jacobs |
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| Do | | Petersilienpolenta mit Steinpilzen und Lachsforelle von Andreas Geitl |
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| Fr | | Süßkartoffelrösti mit Apfelrotkohl und Feta-Basilikum-Creme von Wolfgang Link |
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