   | Kuchen der Woche Apfel-Mascarpone-Kuchen von Martin Rößler Im Sommer startet die Saison für deutsche Äpfel. Dank Lagerware können Sie den saftigen Apfel-Mascarpone-Kuchen mit einer Apfel-Mandel-Füllung und Mascarponecreme von Konditormeister Martin Rößler das ganze Jahr über genießen. |
 Sonntagsgericht Rinderrouladen mit Spätzle von Michaela Hager |  Sommerliches dessert Luftig-leichte Joghurt-Mousse von Martina Harrecker |
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 | Geschenkidee Selbst gemachter Feigensenf von Werner Koslowski Feigensenf passt hervorragend zu Ziegenkäse, Camembert oder Blauschimmelkäse, da er mit seiner würzigen Süße einen geschmacksintensiven Kontrast zum Käse gibt. Hier Werner Koslowskis Rezept für einen außergewöhnlichen Feigensenf. |
 Backtipp So wird Ihr Zwetschgendatschi nicht matschig von Sepp Schwalber Ein guter Zwetschgendatschi sollte saftig sein. Sind die Zwetschgen aber sehr reif und süß, kann es sein, dass der Teig durchweicht. Konditormeister Sepp Schwalber verrät, wie Ihnen das nicht passiert. |
 Kochtipp Velouté: Diese Soße passt zu Fisch, Geflügel, Kalb und Gemüse von Michaela Hager "Wir in Bayern"-Köchin Michaela Hager verrät Ihnen ihr Rezept für eine besonders schmackhafte Velouté, das ist eine helle Soße, die bestens zu Fisch, Geflügel, Kalb und Gemüse passt. |
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