Alle Rezepte der Woche per Mail.
 | KUCHEN der Woche Schoko-Maronen-Kuchen von Deborah Ferrini Kreitmair Schokolade und Maroni, zwei köstliche Zutaten, die bestens in die kalte Jahreszeiten passen. Deborah Ferrini Kreitmair kombiniert sie zu einem saftigen, lockeren Kuchen, der nicht zu süß ist und den Sie im Nu zubereitet haben. |
Fleischgericht Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen von Christian Sauer | Fischgericht Bayerisch-indisches Fischcurry mit Chapati-Fladen von Franzisca Jacobs |
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Vegetarisch Schwarzwurzeln im Crêpe mit Maronen von Werner Koslowski | Klassiker Fränkischer Sauerbraten mit Rotkohl und Pastinakenpüree von Wolfgang Link |
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| Dessert Ricotta-Kaffee-Creme von Deborah Ferrini Kreitmair Die italienische Küche ist neben Pasta und Pizza auch für ihre "Dolci", die Nachspeisen, berühmt. Deborah Ferrini Kreitmair kennt mehr als Tiramisu oder Panna Cotta, ihr liebstes Dessert ist eine Ricotta-Kaffee-Creme. |
Backtipp Tipps für Mürbteiglätzchen von Martina Harrecker Mürbteigplätzchen zählen zu den Plätzchensorten, die einfach und schnell zubereitet sind. Konditormeisterin Martina Harrecker hat noch den ein oder anderen Tipp, wie Sie den Teig noch besser vorbereiten und einfrieren können. |
Kochtipp So gelingen hauchdünne Crêpes von Werner Koslowski Damit ein Crêpe hauchdünn wird, sollte der Teig die richtige Konsistenz haben. Zusätzlich sollte die Pfanne ganz flach und wenn möglich beschichtet sein. Und dann gibt es noch einen Trick beim Anbraten, den Werner Koslowski zeigt. |
Gewinnspiel "Wir in Bayern - Das Kochbuch" - wir verlosen zwei Exemplare Machen Sie mit! Diese Woche haben wir Rezepte aus unserem Kochbuch vorgestellt. Wenn Sie weitere Rezeptideen von unseren Köchen haben möchten, können Sie bei unserem Gewinnspiel mitmachen. Wir verlosen zweimal das "Wir in Bayern - Das Kochbuch". |
| In der nächsten Woche, vom 5. bis 9. Dezember, können Sie sich auf folgende Rezepte freuen: |
| Mo | | Zander-Saltimbocca mit lauwarmem Rote-Bete-Linsen-Salat von Michaela Hager |
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| Di | | Advents-Hefekranz von Sepp Schwalber |
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| Mi | | Brezen-Parmesan-Platzerl mit geröstetem Chicorée und fruchtigem Karottengemüse von Andreas Geitl |
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| Do | | Rehrücken mit Selleriepüree und Spitzkraut von Alexander Huber |
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| Fr | | Weihnachtliche Agnes-Bernauer-Torte von Martin Rößler |
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