   | Rezept der Woche Käsekuchen mit Apfel-Rhabarber-Füllung und Apfelblüten von Melanie Michel Lust auf Käsekuchen mit Rhabarber und Äpfeln? Dann kommt Melanie Michels Vorschlag genau richtig. Aus Mürbteig, Käsemasse, Apfel-Rhabarber-Füllung und selbst gemachten Apfelblüten ist ihr Kuchen nicht nur optisch ein Genuss. |
 Deftig & Vegetarisch Schwarzbrotknödel mit Bergkäseschaum von Michaela Hager |  Zum Muttertag Spargel-Ravioli mit Mohnbutter von Diana Burkel |
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 Raffiniert & Pikant Bauernbrot-Crostini mit Rindertatar und Sauce gribiche von Ali Güngörmüş |  Klassiker modern interpretiert "Fish and Chips" mit selbst gemachter Remoulade von Franzisca Jacobs |
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 Rezept Rhabarberkompott: ein Traum! von Melanie Michel Das Rhabarberkompott von Konditormeisterin Melanie Michel ist eine wunderbare Beilage zu Vanilleeis, ins Müsli oder in den Joghurt. Und: In kleinen Portionen eingefroren ist es zu jeder Zeit ein Genuss. |
 Backtipp Springformrand einfetten: nicht bei diesen Teigsorten! von Melanie Michel Mürbteig, Rührteig oder Biskuit: Bei einigen Teigarten sollten Sie auf keinen Fall den Rand der Springform einfetten. Konditormeisterin Melanie Michel verrät uns, was sie empfiehlt. |
 Kochtipp So werden Ihre Garnelen zart und saftig von Ali Güngörmüş Gebratene Garnelen sind ein schnelles und leichtes Essen für alle Liebhaber von Meeresfrüchten. Wie sie beim Anbraten zart und saftig bleiben und nicht zäh oder trocken werden, verrät Sternekoch Ali Güngörmüş. |
 MACHEN SIE MIT "Das Brot der Bayern!" - eine Aktion mit einem Gewinnspiel, tollen Rezepten und vielen Infos rund um das Brot Aktionswochen bei "Wir in Bayern" Brotzeit ist die schönste Zeit - darum feiert "Wir in Bayern" zwei Programmwochen lang, vom 3. bis 14. Mai, das bayerische Bäckerhandwerk und sein Brot mit vielen wertvollen Infos rund um unser Brot, einem Quiz und Gewinnspiel mit vielen tollen Gewinnen und den besten Brotzeit-Rezepten von unserem "Wir in Bayern"-Kulinarik-Team. |
| In der nächsten Woche, vom 10. bis 15. Mai, können Sie sich auf folgende Rezepte freuen: |
| Mo | | Gebackene Scholle mit Kartoffelsalat, Spargel und Radieschen von Christian Sauer |
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| Di | | Rhabarberstrudel von Sepp Schwalber |
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| Mi | | Mairübchen-Taler mit Frühlingszwiebelsoße und Curry-Püree von Alfred Fahr |
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| Do | | Gefüllte Gewürzbrottaschen mit Brokkoli-Mandel-Salat und Limettencreme von Wolfgang Link |
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| Fr | | Maibock mit Morcheln und Holunderspargel von Andreas Geitl |
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