   | Rezept der Woche Rhabarberkuchen mit Baiser von Martin Rößler Passen Rhabarber und Cookies geschmacklich zusammen? Konditormeister Martin Rößler beweist, dass die süßsauren Rhabarber-Stangen und ein Boden aus Cookie-Teig sehr gut harmonieren und krönt das Ganze mit einem fluffigen Baiser. |
 Montag Rindfleisch in Kokos-Curry-Soße von Franzisca Jacobs |  Mittwoch Zander mit Broccoli und Aprikosen-Ingwer-Chutney von Diana Burkel |
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 Donnerstag Ricotta-Küchlein mit Salsa rossa und Frühlingsgemüse von Werner Koslowski |  Freitag Gefüllte Nudelschnecken mit frischem Kräutersalat von Claudia Fenzel |
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 | BonusRezept Saftiges Bananenbrot Dieses Bananenbrot ist einfach und schnell zu backen. Es schmeckt sehr saftig, fast wie ein Kuchen. Sie können mehrere Variationen des Bananenbrots backen, indem Sie Schokostückchen, Kokosraspeln oder Pekannüsse dazugeben. |
 Backtipp So wird Ihr Baiser perfekt Tipp von Martin Rößler und Sepp Schwalber Rhabarberkuchen mit Baiser ist ein Kuchen, der saftig, cremig und knusprig zugleich ist - sofern das Baiser gelingt. Konditormeister Sepp Schwalber und Martin Rößler verraten Ihnen ihre Tricks für ein perfektes Baiser. |
 Kochtipp Fisch anbraten wie der Profi Tipp von Diana Burkel Damit Ihr Lachs- oder Zanderfilet beim Anbraten eine knusprige Haut bekommt und innen nicht trocken wird, sondern saftig bleibt, verrät Ihnen Diana Burkel einen einfachen, aber wirkungsvollen Trick. |
| Wir haben Sie dazu aufgerufen, uns Ihre Lieblingsrezepte mit Hefeteig zu schicken. Hier finden Sie die drei Gewinnerrezepte. |
 Ein Klassiker Hefezopf von Sigrid Gasser |  Warm oder kalt Oliven-Focaccia von Christian Riedmayer |
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 Frisch & Lecker Kartoffelpizza von Ehrentraud Bock |
| Nächste Woche vom 11. bis 15. Mai erwarten Sie folgende Rezepte: |
| Mo | | Saltimbocca vom Saibling mit Erbsenpüree und gebratenem Spargel von Michaela Hager |
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| Di | | Mailänder Birnen-Käsekuchen von Melanie Michel |
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| Mi | | Spinatspätzle mit Radieschen-Häckerle und Wildblütensalat von Alfred Fahr |
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| Do | | Maibock mit Aprikosen-Rosmarin-Püree von Ali Güngörmüş |
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| Fr | | Römische Panzanella mit Auberginenklößchen und Joghurt-Minz-Soße von Deborah Ferrini Kreitmair |
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 Machen Sie mit Wie machen Sie Ihren Sauerteig? Rezept einsenden und Tassen gewinnen Vor Sauerteig haben die meisten großen Respekt. Das muss nicht sein! Wir zeigen Ihnen hier, wie Sie den perfekten Sauerteig ansetzen. Machen Sie mit beim Gewinnspiel und gewinnen Sie Bierkrugtassen! |
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