   | Rezept der Woche Schoko-Beeren-Minz-Torte von Martin Rößler Beeren haben nur kurze Zeit Saison und deshalb sollte man sie jetzt in allen Varianten genießen. Martin Rößlers verheißungsvoller Torten-Vorschlag: unterschiedliche Beerenfrüchte, kombiniert mit Schokolade und Minze! |
 Montag Asiatisches Wammerl mit Melonen-Gurken-Salat von Christian Sauer |  Mittwoch Zander mit Vanillekruste und Süßkartoffelpuffer von Alfred Fahr |
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 Donnerstag Gebackene Kartoffelrose mit Fingermöhren von Wolfgang Link |  Freitag Sommergemüse mit Orangenbéarnaise von Ali Güngörmüş |
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 Backtipp So gelingt der Hefezopf wie bei Oma Tipp von Sepp Schwalber Ist Ihr Hefezopf machmal auch innen noch teigig und außen schon etwas zu dunkel? Konditormeister Sepp Schwalber verrät einen Trick, wie Ihr Hefezopf perfekt wird. |
 Kochtipp So wird Ihre Mousse au chocolat besonders zart Tipp von Martin Rößler Mousse au chocolat gehört auf jedes Dessert-Buffet. Wie Sie Ihre Mousse besonders zart und weich hinbekommen, weiß "Wir in Bayern"-Konditormeister Martin Rößler. |
| Nächste Woche, vom 13. bis 17. Juli, haben wir folgende Rezepte für Sie vorbereitet: |
| Mo | | Sommersteinpilze mit Erbsencreme und gegrillten Nektarinen von Diana Burkel |
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| Di | | Johannisbeer-Baiser-Kuchen von Martina Harrecker |
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| Mi | | Saibling mit Kartoffel-Steinpilz-Salat und Petersilien-Gremolata von Werner Koslowski |
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| Do | | Maishendlbrust mit Pfifferling-Apfel-Soße und Meerrettich-Polenta von Andreas Geitl |
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| Fr | | Sizilianische, gefüllte Zucchini mit gebackenen, getrockneten Tomaten und grüner Kräutersoße von Deborah Ferrini Kreitmair |
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