Alle Rezepte der Woche per Mail.
 | Kuchen der Woche Walnuss- oder Pekannuss-Vanille-Tarte von Carola Deichl Für alle, die Kuchen mit Nüssen lieben, hat Carola Deichl das perfekte Rezept: eine Tarte mit einer Pralinen-Masse aus Wal- oder Pekannüssen auf einem saftigen Dinkelmürbteig und einer krönenden Vanillecreme. |
Vegetarisch Kartoffelknödel-Muffins mit Sauerkraut und Röstzwiebeln von Werner Koslowski | Fischgericht Gedämpfte Reisbrötchen mit Fischfüllung, Asia-Mayo und Radi-Salat von Franzisca Jacobs |
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Fleischgericht Maishuhn mit Sellerie und Bergkäse-Chips von Diana Burkel | Vegetarisch bzw. Vegan Gemüsecurry mit Kichererbsen, Wildreis und Orangen-Chutney von Alfred Fahr |
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Backtipp Zarter Hefeteig wie von Oma Ein duftender Hefezopf, ein aromatischer Butterkuchen oder luftige Buchteln, die unsere Omas noch richtig gut zubereiten konnten, werden meistens mit einer bestimmten Zutat gebacken. |
Kochtipp Semmelbrösel vom Spitzenkoch von Alfred Fahr Semmelbrösel selber machen ist die ideale Resteverwertung von alten Semmeln. Spitzenkoch Alfred Fahr erklärt, wie die Brösel besonders knusprig und fluffig werden. |
| In der nächsten Woche, vom 13. bis 17. März, kochen wir diese Rezepte in der Sendung: |
| Mo | | Forelle mit Lauch und Rote-Rüben-Schaumsoße von Michaela Hager |
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| Di | | Apfel-Milchreis-Kuchen von Martin Rößler |
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| Mi | | Bratwurststangen im Speckmantel mit Couscous-Salat von Wolfgang Link |
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| Do | | Herzhafte schwäbische Dampfnudeln mit Himbeeressig-Zwiebelgschmelz von Alfred Fahr |
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| Fr | | Polenta-Cannelloni mit Chicorée, Walnuss und Orange von Diana Burkel |
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