   | Rezept der Woche Florentiner-Plätzchen von Sepp Schwalber Für die dritte Folge "Sie wünschen? Wir backen!" standen drei Plätzchen-Rezepte zur Auswahl. Die "Wir in Bayern"-Zuschauerinnen und Zuschauer haben sich für die Florentiner entschieden und Sepp Schwalber zeigt, wie sie gelingen. |
 Gesund & knusprig Blaukraut-Walnuss-Strudel von Alfred Fahr |  Würzig & weihnachtlich Kastaniensuppe mit Sellerienocken von Andreas Geitl |
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 Regional & Exotisch Saibling mit Orangen-Chicorée von Ali Güngörmüş |  Süß & Raffiniert Anisbobbes mit Zitronenmarzipan von Martin Rößler |
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Rezepte zu kompliziert? Für die viele Zeit daheim haben wir einige Rezepte zusammengestellt, die leicht nachzukochen sind. Besuchen Sie unsere "EINFACH KOCHEN"-Seite! | | |
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 Backtipp So können Sie Stollen lange aufbewahren Tipp von Sepp Schwalber Stollen kann grundsätzlich problemlos gelagert werden. Sie können auch Stollen einfrieren. Was Sie dabei beachten sollten und wie lange die jeweiligen Stollensorten halten, weiß Konditormeister Sepp Schwalber. |
 Deutschlands süße Weihnachtsgenüße Rezept für Dresdner Stollen Weihnachtsspezialität zum Selberbacken! Ursprünglich sollte der Dresdner Stollen über die vorweihnachtliche Fastenzeit helfen. Aus dem Fastenbrot, von dem es eine geschützte Rezeptur gibt, wurde ein Festtagsgenuss, der in Deutschland zur Weihnachtsbäckerei dazu gehört. |
| Nächste Woche, vom 7. bis 11. Dezember, haben wir folgende Rezepte für Sie vorbereitet: |
| Mo | | Glasierte Maronen mit Egerlingen und Entenbrust von Christian Jürgens |
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| Di | | "Sie wünschen? Wir backen!" mit weihnachtlichen Torten mit Sepp Schwalber |
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| Mi | | Küchenlotterie mit Wolfgang Link |
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| Do | | Ravioli mit Shiitake und Spinat-Sellerie-Salat von Alexander Huber |
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| Fr | | Lebkuchen-Haus von Carola Deichl |
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 Kochtipp So können Sie Rotwein beim Kochen ersetzen Tipp von Alfred Fahr Möchten Sie Rotwein in Ihrem Rezept ersetzen, weil Kinder mitessen oder Sie keinen Rotwein vorrätig haben? Alfred Fahr verrät Ihnen die beste Alternative. |
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