Alle Rezepte der Woche per Mail.
| TORTE der Woche Erdbeer-Schoko-Torte von Martin Rößler Martin Rößler zelebriert die Erdbeerkuchen-Saison mit einer Torte, bei der frische Erdbeeren als Kranz am Tortenrand sowie als Füllung zwischen saftigen, dunklen Biskuitböden und einer feinen Schokomousse voll zur Geltung kommen. |
Vegetarisch Schupfnudeln mit Feta und Radieschenblätter-Pesto von Franzisca Jacobs | Fleischgericht Pariser Schnitzel mit Risi e Bisi von Alexander Huber |
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Fischgericht Saibling mit Spargel-Risotto und Tomaten-Kräuter-Salsa von Michaela Hager | Vegetarisch Blumenkohl-Frittata mit Oliven-Tapenade und Bohnensalat von Werner Koslowski |
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Backtipp So mischen Sie die Biskuit-Zutaten richtig! von Martin Rößler Für einen Biskuitboden schlagen Sie zuerst die Eier mit dem Zucker schaumig und heben anschließend das Mehl und die Weizenstärke unter. Konditormeister Martin Rößler erklärt, warum Sie dafür keinen Schneebesen verwenden sollten. |
Haushaltstipp So hält Basilikum richtig lang von Brigitte Goss Basilikum gehört zu den anspruchsvollen Kräutern. Damit das Pflänzlein im Topf nicht sofort seine Blätter hängen lässt, sollten Sie die Tipps unserer Gartenexpertin Brigitte Goss beherzigen. |
Mitmischen! Songtexte von 80er-Hits in Ihrem Dialekt Modern Talking, Tina Turner und Queen – sie alle hatten Riesenhits in den 80er Jahren. Aber wie hätten die Songtexte in Ihrem Dialekt geklungen, also auf Fränkisch, Schwäbisch oder Bairisch? Schicken Sie uns ein Video! |
| In der nächsten Woche, vom 29. Mai bis 2. Juni, können Sie sich auf folgende Rezepte freuen: |
| Mo | | Kräuterseitlinge mit Mairübe und Rhabarber-Chutney von Diana Burkel |
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| Di | | Schmand-Mohn-Kuchen mit Pflümlimus und Knusperstreuseln von Franziska Schweiger |
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| Mi | | Gefüllte Kohlrabi mit gebratenem Radicchio und Kohlrabi-Nuss-Pesto von Deborah Ferrini Kreitmair |
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| Do | | Piccata milanese mit feinen Bandnudeln von Michaela Hager |
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| Fr | | Confierte Lachsforelle mit gefüllten Egerlingen von Werner Koslowski |
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