Alle Rezepte der Woche per Mail.
 | Dessert Nougatmousse mit Gewürzstreuseln und Marillen-Gel von Carola Deichl Carola Deichl präsentiert den Nachtisch des „Wir in Bayern“- Weihnachtsmenüs: eine Nougatmousse mit aromatischen Gewürzstreuseln und fruchtigem Marillen-Gel, natürlich alles weihnachtlich dekoriert. |
Vorspeise vegetarisch Topinambur mit Quitte im Weihnachtsgewürzsud von Christian Sauer | Hauptspeise Vegetarisch Schwarzwurzel-Risotto auf Rote Bete mit karamellisierten Maronen von Alfred Fahr |
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Hauptspeise mit Fisch Weihnachtliches Fischragout im Teigkörbchen mit Kokos-Chutney von Werner Koslowski | Hauptspeise mit Fleisch Perlhuhn mit Cappuccino-Soße, Punschbirne und Rosenkohl von Andreas Geitl |
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BACKTIPP So können Sie Stollen lange genießen und einfrieren von Sepp Schwalber Ein richtig guter Stollen sollte saftig sein, zart und voller Geschmack. Konditormeister Sepp Schwalber hat einen tollen Tipp, wie Ihr angeschnittener Stollen nicht austrocknet und wie Sie ihn aber auch einfrieren können. |
KOCHTIPP Kartoffelsalat mit richtig viel Geschmack von Andreas Geitl Als ehemaliger Wiesn-Küchenchef weiß Andreas Geitl, wie ein Kartoffelsalat so richtig viel Geschmack bekommt. Die ein oder andere Zutat wird selbst routinierten Köchinnen und Köchen neu sein. |
VIELE GEWINNSPIELE, RÄTSEL UND BACKTIPPS "Wir in Bayern"-Adventskalender
Mitmachen und gewinnen! Im "Wir in Bayern"-Adventskalender verstecken sich 24 Überraschungen, die Sie gewinnen können: das "Wir in Bayern - Das Kochbuch", "Wir in Bayern"-Bierkrugtassen und -Brotzeitbrettl und vieles mehr. Machen Sie mit! |
| In der nächsten Woche, vom 19. bis 25. Dezember, können Sie sich auf folgende Rezepte freuen: |
| Mo | | Karpfen im Malzbierteig mit Kürbisrösti und Spinatsalsa von Wolfgang Link |
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| Di | | Spekulatius-Torte von Franziska Schweiger |
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| Mi | | Gefüllte Weihnachtsbaum-Nudeln mit Gorgonzola und Kartoffeln von Deborah Ferrini Kreitmair |
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| Do | | Rote-Bete-Schwarzwurzel-Spieß mit Couscous und Walnusssoße von Franzisca Jacobs |
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| Fr | | "Kalbsvögerl" mit Nuss-Spätzle und Blaukraut von Alfred Fahr |
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| Sa | | Weihnachtsgans mit Brokkoli, Knödeln und Apfelspalten
Schoko-Kirsch-Traum von Michaela Hager und Sepp Schwalber |
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| So | | Räucherfisch-Crumble-Gratin mit warmem Wintergemüsesalat von Werner Koslowski |
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