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16. Januar 2020

 
 
 
 

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Fleischlos für den Mainstream

Das vegane Konzept Vincent Vegan startete vor fünf Jahren. Momentan zählt es drei Standorte in Deutschland, 2025 sollen es mindestens 20 sein. mehr

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Veggie für alle

Vegetarisches boomt. Deutschland zählt 8 Mio. Vegetarier und 1,3 Mio. Veganer – Tendenz steigend. Nun prescht ein Klinik-Caterer vor. mehr

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IW-Studie

Auch Fleischesser greifen zum Fleischersatz

Daten zu Fleischersatzprodukten hat das Institut der deutschen Wirtschaft ausgewertet. Nicht nur Vegetarier greifen zu, die aber deutlich häufiger. mehr

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Offen für "Vischstäbchen"?

Was schmeckt Veganern? Das Unternehmen Veganz hat eine europaweite Umfrage durchgeführt. mehr

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Veggie-Produkte pushen – 5 Top-Tipps

Höchste Zeit, auf pflanzliche Produkte umzusteigen, mahnt das World Resources Institute (WRI). Fünf Vermarktungs-Tipps für Gastronomen. mehr

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Formel-1-Weltmeister startet mit veganer Burgerkette

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Veganes Konzept kommt nach New York

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Schweinefleisch jetzt auch vegan

Impossible Foods bringt zwei fleischfreie Schweinefleisch-Imitate auf den Markt. Burger King testet die Produkte in den USA.  mehr

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Die 10 veganfreundlichsten Städte der Welt

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