«5 am Tag»

Gemüse und Früchte – Gesundheit zum Anbeissen.

Guten Tag

Mit dem «5 am Tag»-Newsletter halten wir Sie sechsmal im Jahr zu den Themen Ernährung, Gesundheit und Bewegung auf dem Laufenden. Bleiben Sie gesund und fit!

Schwab-Guillod AG ist neuer Lizenznehmer von «5 am Tag»

Die Schwab-Guillod AG aus Müntschemier im Berner Seeland ist einer der führenden, unabhängigen Vermarkter in der Früchte- und Gemüsebranche.
Die Haupttätigkeiten umfassen die Verarbeitung, Veredelung und Vermarktung des Vollsortimentes von Gemüse, Früchten, Exoten, Convenience-Produkten, Kartoffeln, Kräutern, Pilzen, Trockenfrüchten und Nüssen.

Lieblings Smoothie selber mixern

Am 16. und 17. September dürfen sich Kinder an der Food Zürich ihre Smoothies selber mixern, und dies ganz nach ihrem Geschmack. «5 am Tag» ist zusammen mit Betty Bossi mit einer Foodwerkstatt mit dabei - ein Fest für Geniesser, Wissbegierige und Familien. Kommen Sie vorbei und tauchen Sie ein in eine kulinarische Erlebniswelt für die ganze Familie.

Monats-Rezept von René Schudel:
Gegrillter Wassermelonensalat

Die leckeren saisonalen Rezepte von René Schudel entsprechen alle den Kriterien von «5 am Tag». Lassen Sie sich von den neuen Ideen inspirieren.
EN GUETE!

Der praktische Küchentipp zum Rezept

Reife Wassermelonen erkennt man an einer matten Oberfläche. Glänzende Melonen sind meistens noch unreif. Auch das Gewicht kann Aufschluss über den Reifegrad geben: Reife Wassermelonen sind schwerer als unreife.
 

Sekundäre Pflanzenstoffe

Sekundäre Pflanzenstoffe sind Bestandteil unserer täglichen Ernährung. Sie geben den pflanzlichen Lebensmitteln ihre Farben und Aromen. Den Pflanzen dienen sie als Abwehrstoffe. Damit wir von all den vielen guten Pflanzenstoffen profitieren können, gilt eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung. Je bunter desto besser.

Neue «5 am Tag» Rezepte jetzt auf Film

«5 am Tag» hat zusammen mit René Schudel vier neue Rezepte kreiert und für Sie auf Video aufgenommen. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Welt mit viel Genuss. Sie werden feststellen, wie einfach und schnell Gutes für den Gaumen und den Körper zubereitet werden kann. Lassen Sie sich von den feinen «5 am Tag» Rezepten inspirieren.

World fruits and vegetables day

Am 20. Oktober findet weltweit der "World fruits and vegetables day" statt. Dieser Tag wurde von der internationalen Allianz aller Kampagnenverantwortlichen von «5 a day» ins Leben gerufen und macht auf die positiven Auswirkungen einer Gemüse- und Früchtereiche Ernährung aufmerksam. Auch Frau und Herr Schweizer dürfen sich die Empfehlung zu Herzen nehmen. Gemüse und Früchte gehören täglich dazu, am besten 5 x täglich. Wir wünschen viel Genuss.

Wussten Sie...

dass ein Apfel etwa zehn Kerne enthält? In jeder Kammer des Kerngehäuses stecken jeweils zwei Kerne. Wenige Sorten produzieren sogar 20 Kerne. Bei den meisten Apfelsorten zeigt ein dunkelbrauner Kern, dass der Apfel reif ist.
Übrigens: Die Apfelkerne eines Apfels können bedenkenlos gegessen werden. Sie enthalten zwar den Stoff Amygdalin, der im Körper zur giftigen Blausäure abgebaut werden kann. Der Gehalt ist allerdings zu gering, um schädlich zu sein.

Frisch + Aktuell: Wassermelone

Im Sommer hat die Wassermelone Hochsaison. Frisch aufgeschnitten ist sie ein wunderbarer Durstlöscher. Die Wassermelone eignet sich auch wunderbar für einen fruchtigen Sommersalat oder als leichtes Desserts.
Und wussten Sie, dass Wassermelonen auch gegrillt köstlich sind? Probieren Sie doch unser Monatsrezept aus.