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[Serie B] La foodtech Notsodark lève 80 millions d’euros auprès de Kharis Capital, Verlinvest et Convivialité Ventures.

 

L'ex confondateur de Stuart, Clement Benoit et son associé Alexandre Haggai ont rapidement compris les limites posées par l'activité de dark kitchen, notamment en terme de couts d'investissement particulièrement élevés pour des marques non installées.

Au bout d'un an d'exploitation d'une dizaine de sites ils ont décidé d'un pivot radical mi 2021 pour proposer aux restaurateurs de développer leurs chiffres d'affaires en produisant les plats de leurs marques virtuelles:


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