Sjalotten, bosuien of gele uien: wanneer gebruik je welke uiensoort?

Uien zijn in veel keukenkastjes standaard aanwezig. Deze veelzijdige smaakmaker verrijkt talloze gerechten zoals soepen en stoofschotels, en in veel culturen zijn uien dan ook een vast onderdeel van het culinaire assortiment. Welke soorten uien zijn er eigenlijk? En wanneer kun je welke uiensoort het beste gebruiken?

De commerciële huisartsenketen Co-Med is vrijdag failliet verklaard door de rechtbank in Maastricht. Ruim 50.000 mensen waren patiënt bij een Co-Med-huisartsenpraktijk. 

Lees hier meer

Ook een vraag als consument?

Het Rode Kruis ontvangt steeds meer aanvragen voor een boodschappenkaart, waarmee mensen in nood boodschappen kunnen betalen. "Het aantal hulpvragen neemt toe."

Lees verder