Skal der dyrevelfærd på din nytårsmenu?
Nytårsaften står for døren, og vi er traditionen tro klar med en velsmagende 3-retters menu til årets sidste aften.
I år topper vi hovedretten på menuen med dansk, økologisk oksemørbrad, der samtidig markerer et nyt samarbejde med kok og ildsjæl Mikkel Hesselager.
Mikkel arbejder med at bygge bro mellem køkkener og landmænd, der arbejder i dybden med økologi og dyrevelfærd, og det betyder, at vi kan tilbyde kød, der både smager fuldstændig fantastisk, men også tager hensyn til bæredygtighed, dyrevelfærd og økologi.
Så er du stadig i tvivl om, hvad der skal på tallerkenen til nytår, så kan du læse mere om vores 3-retters menu, der fås i både en klassisk eller vegetarisk version herunder.
| |
Men én ting er nytårsmenuen.
Det nye samarbejde gør også, at vi fremadrettet udelukkende vil anvende økologisk oksekød fra landmændene Michael Lauritsen på Ravnbækgård i Outrup ved Varde og Anders Laust fra Norup Østermark ved Mariager, når vi tilbereder vores fest- og højtidsmenuer til virksomheder og private.
Se videoen og hør mere om samarbejdet med Mikkel Hesselager
| |
| |
Tre-retters menu
Røget torsk serveret på lun boghvedevaffel med hummeremulsion, spæde brøndkarseskud og syltet fennikel
Helstegt økologisk dansk oksemørbrad, gratineret kartoffel med estragon og sprød vesterhavsost, solbærglaserede rødbeder og trøffelsauce.
Brownie på hvid chokolade fyldt med solbær og toppet med saltkaramel ganache og knasende hvid chokolade-crumble
| |
Vegetarisk nytår
Hopper du ind i 2022 med ønsket om grønnere spisevaner eller spiser du måske allerede vegetarisk, så tilbyder vi en eksklusiv, vegetarisk nytårsmenu.
Menuen slår fast en gang for alle, at grøntsagerne sagtens kan spille hovedrollen på en raffineret festmenu.
Glæd jer til den lune boghvedevaffel serveret med røgede grøntsager og tomatieret emulsion til forret, ballotine med ristet blomkål, svampe og gratineret kartoffel til hovedret, inden I slutter med en sød dessert.
| |
Hør køkkenchef Jonas fortælle om årets vegetariske nytårsmenu
| |
| |
Vil I samles om buffeten til årets sidste aften? Lige nu giver vi 10%
| |
Som noget nyt tilbyder vi i år en velsmagende nytårsbuffet til den sidste aften af 2021. Oplagt til den større nytårsfest, hvor du hellere vil bruge aftenen med dine gæster, end at stå på hovedet i køkkenet.
Glæd jer til en stribe velsmagende retter, hvor råvarer fra øverste hylde og dansk, økologisk kød serveres side om side med klassiske saucer og udvalgte delikatesser.
Alt er hjemmelavet fra top til bund, så I kan glæde jer til en smagsoplevelse og vælge mellem den klassiske eller vegetariske buffet.
– 345 kr. pr. person
– Brug koden 'FRINYTÅR' og få 10%
– Du kan kombinere den vegetariske og klassiske buffet
– Levering i Storkøbenhavn og omegn
– Bestil fra otte personer
| |
|
MEYERS
Dampfærgevej 10, 2100 København Ø
Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev.
Du kan til enhver tid framelde dig via link i bunden af vores nyhedsbrev.
Vi passer på dine personlige oplysninger, og du kan læse mere HER, hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.